26 Декабря
Помощь потребителю

Эксперт Роспотребнадзора в эфире «Утро России» рассказала о выборе красной икры

Выбираем новогодний деликатес. 

324
Pixabay
Pixabay

Один из предновогодних сюжетов в телепрограмме «Утро России» на телеканале «Россия-1» был посвящен особенностям выбора лососевой икры – излюбленного деликатеса на праздничных столах россиян. Эксперты рассказали, как отличить натуральную икру от подделки.

По словам начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежды Раевой, потребитель при помощи QR-кода на упаковке может проследить путь банки с икрой от производителя до прилавка магазина. Поэтому лучше покупать продукт, упакованный в банку, содержащий всю информацию на этикетке; а покупать лососевую икру на развес не рекомендуется, потому что при этом велик шанс нарваться на подделку.

Есть и бытовой способ проверить качество продукта. Если положить немного икры в стакан и залить небольшим количеством кипятка, настоящая икра заставит воду помутнеть – такой эффект дает контакт животного белка и горячей жидкости. А поддельный продукт просто слегка окрасит воду.

Подробно узнать о том, как выбрать вкусную и свежую лососевую икру, вы также можете из рекомендаций и инфографики Роспотребнадзора.



324

Стоит прочитать

Что означают цифры на наклейках плодово-овощной продукции?
03 Апреля
Помощь потребителю Маркировка продукции
Что означают цифры на наклейках плодово-овощной продукции?

Изучив цифры на наклейках, мы сможем «опознать» полезные продукты.

297
День рождения штрих-кода. Что в нём зашифровано?
03 Апреля
Помощь потребителю Маркировка продукции
День рождения штрих-кода. Что в нём зашифровано?

Прямоугольники с черными полосками несут много полезной информации для потребителя.

1295
Сахар в готовых завтраках для детей 
27 Марта
Помощь потребителю Роспотребнадзор рекомендует
Сахар в готовых завтраках для детей 

Роспотребнадзор рекомендует обращать внимание на маркировку продукции, где указано содержание сахара

839
Для иммунитета и настроения: выбираем цитрусы!
20 Марта
Помощь потребителю
Для иммунитета и настроения: выбираем цитрусы!

Поддержать здоровье весной можно цитрусовыми.

1223