02 Мая
Помощь потребителю Роспотребнадзор рекомендует

Рекомендации по отдыху на природе на майские праздники

Наступили долгожданные выходные, время традиционных пикников. Чтобы отдых был ничем не омрачен, помните про меры предосторожности.

80
Pixabay
Pixabay

Вот несколько правил, которые обязательно нужно соблюдать:

– продукты приобретайте в стационарных предприятиях торговли;

– не покупайте мясо и другие продукты неизвестного происхождения в местах неустановленной торговли, неизвестного происхождения, без сопроводительных документов;

– для переноса и хранения скоропортящихся продуктов используйте сумку-холодильник;

– лучше не брать с собой на пикник молочные и маринованные продукты, копчености, яйца и кондитерские изделия с кремом – все они служат питательной средой для болезнетворных микробов;

– для приготовления блюд используйте разные кухонные принадлежности (ножи, разделочные доски): одни – для сырых продуктов, другие – для готовой пищи;

– следите за тем, чтобы соки от мяса, курицы, рыбы и любых других сырых продуктов не загрязнили готовую пищу (например, салаты, фрукты и овощи).

Обязательно поместите продукты в пластиковые контейнеры с плотной крышкой или заверните в пищевую пленку. Вся еда должна быть надежно защищена от насекомых, грызунов и других животных, которые являются переносчиками патогенных микроорганизмов.

Советы при приготовлении мяса:

– мясо для шашлыков нарезайте небольшими кусками для качественной прожарки;

– если вы запекаете мясо, также возьмите небольшие куски, что обеспечит термическую обработку внутри куска (обработку проводите в течение 1,5–2 часов);

– используйте для жарки готовый древесный уголь, металлические шампуры, а для еды – одноразовую посуду и столовые приборы;

– шашлык жарьте непосредственно перед употреблением;

– используйте специи, которые обладают обеззараживающими свойствами (красный и черный перец, шафран, тимьян, куркума, горчица);

– помните, что приготовление на мангале не гарантирует полной безопасности – бактерии погибают лишь при 70–75 градусах.

Помните о правилах личной гигиены:

– мойте руки с мылом перед приготовлением и приемом пищи;

– если такой возможности нет, для обработки рук используйте антисептик и антибактериальные влажные салфетки;

– овощи и фрукты мойте только бутилированной или кипяченой водой;

– не берите воду из водоема, не используйте ее для приготовления блюд;

– пейте только кипяченую или бутилированную воду, воду из родников и колодцев обязательно перед употреблением вскипятите;

– если почувствовали себя плохо, не занимайтесь самолечением, а сразу обратитесь к врачу.

Приятного отдыха! 

A4-May.jpg



80

Стоит прочитать

Клубника – фруктовая конфета
08 Мая
Помощь потребителю Роспотребнадзор рекомендует
Клубника – фруктовая конфета

Как правильно выбрать клубнику, где ее лучше покупать, как хранить? На эти и другие вопросы ответила представитель Роспотребнадзора Екатерина Головкова. 

38
Роспотребнадзор рекомендует: сезонные продукты мая
04 Мая
Помощь потребителю Роспотребнадзор рекомендует
Роспотребнадзор рекомендует: сезонные продукты мая

Какие фрукты и овощи нужно есть в последний весенний месяц, чтобы сохранять витаминный баланс?

210
Мне помясистее!
03 Мая
Помощь потребителю Роспотребнадзор рекомендует
Мне помясистее!

На что обратить внимание при покупке мясной продукции

1834
Роспотребнадзор: вся правда о пельменях
24 Апреля
Помощь потребителю Роспотребнадзор рекомендует
Роспотребнадзор: вся правда о пельменях

Важная информация о пельменях от эксперта Роспотребнадзора Екатерины Головковой.

21