13 Января
Здоровое питание

Есть ли альтернатива майонезу?

Полезные и вкусные заправки для салатов.

1450
Pixabay
Pixabay

Майонез – наиболее известная и любимая заправка для салатов, но порой хочется найти ему менее жирную или более пикантного вкуса альтернативу. Портал здоровое-питание.рф подготовил для вас подборку вариантов, чем можно заменить самый популярный соус.

Сметанный соус с горчицей

2 вареных желтка взбейте с 200 г сметаны 15-20%, добавьте 1 столовую ложку горчицы и немного соли. Около минуты взбивайте блендером.

Нутовый соус

Возьмите банку консервированного нута, измельчите в пюре, добавьте сок лимона, немного растительного масла, чайную ложку горчицы. Приправьте солью и перцем, взбейте.

Творожно-йогуртовая заправка

Тщательно взбивайте блендером по 200 г натурального йогурта и мягкого творога, пару вареных желтков, 2 ч.л.горчицы и немного лимонного сока. Соус получается густым, по консистенции очень близок к майонезу.

Соус из творожного сыра

Соедините по 100 г творожного сыра и натурального йогурта, посолите и поперчите по вкусу, взбейте минуту-полторы. Можно добавить сушеную зелень, молотый чеснок.

Еще больше рецептов полезных и вкусных соусов вы найдете в нашей «Книге рецептов – Готовим вместе».

1450

Стоит прочитать

Личное мнение: как перейти на здоровое питание
19 Января
Здоровое питание
Личное мнение: как перейти на здоровое питание

Ульяна Донскова рассказывает, секрет своего вдохновения.

8
Роспотребнадзор рекомендует питаться правильно
19 Января
Здоровое питание Новости
Роспотребнадзор рекомендует питаться правильно

В России становится всё больше людей, интересующихся здоровым образом жизни и правильным питанием. Но не все знают с чего начать.

943
Главное блюдо Крещенского сочельника
18 Января
Здоровое питание
Главное блюдо Крещенского сочельника

Что такое сочиво и как его готовят?

51
Определяем порцию
17 Января
Здоровое питание Цифры здоровья
Определяем порцию

Как понять, какое количество того или иного продукта нам нужно в день

939