13 Января
Здоровое питание

Есть ли альтернатива майонезу?

Полезные и вкусные заправки для салатов.

1444
Pixabay
Pixabay

Майонез – наиболее известная и любимая заправка для салатов, но порой хочется найти ему менее жирную или более пикантного вкуса альтернативу. Портал здоровое-питание.рф подготовил для вас подборку вариантов, чем можно заменить самый популярный соус.

Сметанный соус с горчицей

2 вареных желтка взбейте с 200 г сметаны 15-20%, добавьте 1 столовую ложку горчицы и немного соли. Около минуты взбивайте блендером.

Нутовый соус

Возьмите банку консервированного нута, измельчите в пюре, добавьте сок лимона, немного растительного масла, чайную ложку горчицы. Приправьте солью и перцем, взбейте.

Творожно-йогуртовая заправка

Тщательно взбивайте блендером по 200 г натурального йогурта и мягкого творога, пару вареных желтков, 2 ч.л.горчицы и немного лимонного сока. Соус получается густым, по консистенции очень близок к майонезу.

Соус из творожного сыра

Соедините по 100 г творожного сыра и натурального йогурта, посолите и поперчите по вкусу, взбейте минуту-полторы. Можно добавить сушеную зелень, молотый чеснок.

Еще больше рецептов полезных и вкусных соусов вы найдете в нашей «Книге рецептов – Готовим вместе».

1444

Стоит прочитать

Главное блюдо Крещенского сочельника
18 Января
Здоровое питание
Главное блюдо Крещенского сочельника

Что такое сочиво и как его готовят?

35
Определяем порцию
17 Января
Здоровое питание Цифры здоровья
Определяем порцию

Как понять, какое количество того или иного продукта нам нужно в день

923
Как измерить здоровье
17 Января
Здоровое питание Цифры здоровья
Как измерить здоровье

Не забывайте контролировать самые важные показатели состояния вашего организма

776
Международный день острой пищи
16 Января
Здоровое питание
Международный день острой пищи

Польза и вред пикантного вкуса.

74