О новых технологиях питания
07.06.2021
Здоровое питание
2361
Шеф-повар Равиль Тусудинов рассказал о новых кулинарных технологиях, которые позволяют готовить не просто вкусную, но и здоровую еду. Один из таких методов – су-вид, приготовление продуктов в вакууме. Мясо, рыба или овощи медленно готовятся при низкой температуре на водяной бане. Чтобы подробнее узнать о преимуществах такой технологии, смотрите видео.