01 ноября
Здоровое питание Новости Регионов

Вологодская область. Руководитель Управления Роспотребнадзора по Вологодской области приняла участие в работе форума «Вологда – молочная столица России»

343
Pixabay

Руководитель Управления Роспотребнадзора по Вологодской области Ирина Кузнецова выступила на пленарной секции форума «Вологда — молочная столица России». Ее доклад «Качество и безопасность молочных продуктов. Защита потребителя при покупке молочной продукции» был посвящен контролю за качеством и безопасностью продуктов молочного рынка, борьбе с недобросовестными производителями.

Молочная продукция занимает одно из первых мест по уровню спроса потребителей. Неудивительно, что в ее часто подменяют товаром низкого качества недобросовестные производители, получая высокую прибыль при минимальных вложениях. При производстве контрафактной продукции незаконно используются чужие товарные знаки, бренды, которые хорошо известны покупателям. В результате это отпугивает потребителей, вызывая в них сомнения в качестве продуктов, и дискредитирует честных производителей.

Ирина Анатольевна отметила, что пресечению производства и оборота фальсифицированной продукции способствует тесное взаимодействие Управления Роспотребнадзора с профильными Департаментами Правительства области, региональным Комитетом по регулированию контрактной системы, а главное – продуктивное сотрудничество с ассоциациями производителей продукции, включая молочную отрасль.

Часть доклада была посвящена правилам маркировки молочной продукции средствами идентификации (кодов Data Matrix) и обмену данными между участниками молочного рынка и государственной информационной системой (ГИС) мониторинга «Честный знак». Ирина Анатольевна подчеркнула, что основная цель маркировки – предоставление потребителю гарантии качества и безопасности любого продукта, повышение прозрачности информации и возможность отслеживания всех товаров от момента изготовления до конечной реализации. Это должно стать еще одним барьером по предотвращению поступления фальсифицированной молочной продукции на потребительский рынок.


343

Стоит прочитать

Советы для тех, кто хочет перейти на здоровое питание
26 января
Здоровое питание Библиотека видео
Советы для тех, кто хочет перейти на здоровое питание

От актрисы театра и кино, телеведущей Алены Хмельницкой.

145
Что такое пирамида правильного питания?
МечтаЕШЬ? Начни есть ПРАВИЛЬНО!
26 января
Здоровое питание Правила здорового питания
МечтаЕШЬ? Начни есть ПРАВИЛЬНО!

В основе научного подхода к питанию лежат очень несложные правила.

4378
Пирамида питания: с какого конца начать?
26 января
Здоровое питание Правила здорового питания
Пирамида питания: с какого конца начать?

Основные постулаты проекта MyPyramid, созданного Гарвардской школой общественного здоровья.

21569