Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Фасоль маш с картофелем

Фасоль маш с картофелем

Закуски Горячее Крупы
443
Фасоль маш с картофелем

Для любителей подобного сочетания пряностей и индийской кухни – яркие краски вкуса.

Ингредиенты

  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Маш 1 стак.
  • Картофель 3 шт.
  • Кумин 0,5 ч. л.
  • Перец чили 1 шт.
  • Чеснок 3 шт.
  • Имбирь (тертый) 1 ч. л.
  • Куркума 1 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Карри 1 ч. л.
  • Помидоры 3 шт.
  • Томатная паста 1 ст. л.

Процесс приготовления

  1. Картофель очистить, нарезать средними кубиками, отварить до готовности, откинуть на сито.

    Картофель очистить, нарезать средними кубиками, отварить до готовности, откинуть на сито.
  2. Теперь приготовим соус. Очистить от семян перец чили, нарезать. Чеснок мелко нарубить. Имбирь протереть на терке. Очистить помидоры и нарезать небольшими кубиками. Раскалить в сковороде масло. Добавить семена кумина (я использовала тмин), помешивая, немного обжарить. Добавить чили перец, чеснок, имбирь, готовить 1–2 минуты на среднем огне. Добавить куркуму, соль, сахар, готовить еще минуту. Добавить помидоры, томатную пасту, карри, готовить еще 5 минут. Добавить в соус картофель, маш и готовить еще минуты 2.

    Теперь приготовим соус. Очистить от семян перец чили, нарезать. Чеснок мелко нарубить. Имбирь протереть на терке. Очистить помидоры и нарезать небольшими кубиками. Раскалить в сковороде масло. Добавить семена кумина (я использовала тмин), помешивая, немно
  3. Готовое блюдо посыпать зеленью кинзы.

    Готовое блюдо посыпать зеленью кинзы.
  • iznova_o

    Автор рецепта

    iznova_o Изнова

  • Время приготовления

    50 мин

  • Калорийность

    144 ккал/100 г

  • Вес

    800 г

  • Количество порций

    6

Тунец с яйцом
Тунец с яйцом

30 • 170 ккал/100 г

В мясе тунца содержится много Омега-3 жирных кислот, которые принимают активное участие в работе головного мозга.

2053
Напиток для укрепления иммунитета
Рецепт от звезды
Напиток для укрепления иммунитета

20 • 52 ккал/100 г

Полезный напиток с имбирем, который поможет активизировать защитные силы организма.

2869
Карпаччо из свеклы
Рецепт дня
Карпаччо из свеклы

10 • 105 ккал/100 г

Этот рецепт - находка для начинающих хозяек, готовится просто, а выглядит изыскано.

1598