Салат со свеклой и редисом

Сезонные блюда Салаты Витамины

1483

Когда мне предложили попробовать этот салат, я очень удивился. Ведь, казалось, что сладкая свекла не может сочетаться с острой редиской. Но блюдо оказалось безумно вкусным. Поэтому спешу поделиться им с вами.

Ингредиенты

Свекла 3 шт.
Зеленый лук 1/4 пучок
Редис 2 шт.
Морковь 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Растительное масло по вкусу 1 ст. л.
Соевый соус 4 ст. л.
Соль на кончике ножа 3 г
Перец по вкусу 1 щепотка

Процесс приготовления

3 небольшие свеклы нашинковать на крупной терке.
Редис нарезать тонкими полосками или тоже натереть на крупной терке. Потереть морковку. Смешать свеклу, редис и морковь, заправить растительным маслом.
Добавить зеленый лук и репчатый лук, нарезанный тонкими полукольцами.