Секреты сбалансированного рациона
Как сделать свое питание здоровым.
Почему здоровый рацион называется сбалансированным? О каком балансе идет речь? И чем сбалансированный рацион отличается от оптимального или рационального?
Баланс рациона складывается из двух вещей. Первая — соответствие энергозатрат и энергопотребления. Вторая — грамотное соотношение белков, жиров и углеводов.
Чтобы питание было по-настоящему правильным, человек должен тратить столько же энергии, сколько получает из пищи. В то же время важно избегать перекосов в структуре питания и помнить формулу сбалансированного рациона: 10–15 % белков, 30 % жиров и 50–55 % углеводов. Этот расчет используется и в нашей стране, и за рубежом уже не первое десятилетие.
Основные темы урока:
- Как определить, насколько сбалансирован ваш рацион
- Сколько килокалорий нужно потреблять в день
- Количество энергии, которое мы тратим
- Нормы физиологических потребностей в разных группах веществ и их зависимость от индивидуальных особенностей
Стоит прочитать
Двадцать девятый выпуск передачи выйдет в эфир 9 октября на телеканале «Россия-1».
Рассказывает Юлия Зотова, эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.
О чем нужно помнить – рассказывает Михаил Лебедев, ведущий эксперт, руководитель группы научной и информационной поддержки лечебно-профилактических учреждений Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.