«Академики на кухне»: простые рецепты для детей

Кулинарный мастер-класс, посвященный Дню знаний.

Екатерина Головкова, эксперт Роспотребнадзора, информационный куратор проектов «Здоровое питание» и «Санпросвет», приглашает детей и родителей провести вместе и приготовить два простых, но оригинальных блюда, которые понравятся детям.

Первый рецепт – гречотто. Благодаря необычной технологии приготовления, заимствованной из итальянской кухни, из простых ингредиентов получится блюдо ресторанного уровня. Оно будет вкусным, необычным и, главное, полезным, с полным набором белков, жиров и углеводов, которые так необходимы детскому организму. Руководить процессом и делиться полезными лайфхаками будет итальянский шеф-повар Андреа Армеллини. Второе блюдо – воздушный омлет Пуляр, придуманный сто лет назад во Франции. Как его делать – покажет юный гость программы Роман Микрюков.