К морепродуктам относятся креветки, мидии, крабы, осьминоги, кальмары и другие обитатели морей и океанов. В морепродуктах, как и в рыбе, много полиненасыщенных жирных кислот, которые уменьшают риск развития рака, улучшают работу мозга, укрепляют стенки сосудов и снижают уровень вредного холестерина в нашей крови. Кроме того, морепродукты – источник витаминов A, E и группы B, йода, кальция, железа, фосфора, калия, цинка и селена, а еще очень низкокалорийный продукт (в 100 г морепродуктов от 60 до 120 ккал), поэтому их часто готовят с крупами или макаронными изделиями.
