Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Рецепты

Книга рецептов — готовим вместе

Тема

Категория рецепта

Калорийность

Состав

Время

Добавьте свой здоровый рецепт на сайт и станьте автором нашей книги рецептов!

Вкусные и здоровые рецепты

Все рецепты
01.11.2022
Закуски
Вегетарианская кесадилья с брокколи, помидорами и йогуртом
20 мин 90 ккал/100 г

Отличный вариант для быстрого перекуса. Подойдет тем, кто строго следит за фигурой.

1921
Вегетарианский стир-фрай
Вегетарианский стир-фрай
15 мин 123 ккал/100 г

Двадцать лет назад у нас на Дальнем Востоке был в прямом смысле бум на приготовление блюд из тофу. Соя у нас растет повсем...

1904
Морковные конфеты
Морковные конфеты
25 мин. мин 250 ккал/100 г

Дети очень любят сладкое. Но сахар вреден. К тому же в конфетах содержится не только вредный сахар, но и пальмовое масло, трансжиры. Давайте делать для наших детей полезные конфеты!

4070
Вареники с творогом и вишней
20.10.2022
Горячее
Вареники с творогом и вишней
100 мин 190 ккал/100 г

Хочешь чего-нибудь вкусненького? Приготовь вареники! Кто не любит вареники? Это блюдо, которое не надоедает. Вариация начи...

1357
Стейк из тыквы со сметанным соусом
16.09.2022
Горячее
Стейк из тыквы со сметанным соусом
60 мин 100 ккал/100 г

Стейк из тыквы - оригинальное блюдо, которое можно подать и как закуску, и как сопровождение к каше. Пряные тыквенные доль...

2115
Запеченная пряная тыква
Рецепт недели
Запеченная пряная тыква
60 мин 500 ккал/100 г

На нашем столе тыква бывает часто, в любом виде: фаршированная, в супе, в салате, в пирогах, запеченная самостоятельно. Запекать тыкву можно сладкой, слегка присыпав сахаром – она хороша на десерт. Или вот, как в этом рецепте – запеченная пряная тыква, которая пойдет и как самостоятельное блюдо, и как гарнир.

1885

Популярные рецепты

Все рецепты
Холодец мясной
Холодец мясной

1440 • 65 ккал/100 г

Холодец – это блюдо русской кухни, в основе которого мясокостный свиной или свино-говяжий бульон, сгустившийся до желеобра...

5279
Бутерброд с фасолевым паштетом
Бутерброд с фасолевым паштетом

60 • 138 ккал/100 г

Рецепт этих бутербродов я нашла перед приходои в гости подруги-вегетарианки. Хотелось порадовать ее чем-то вкусненьким. Мо...

4283
Низкокалорийное банановое печенье
Низкокалорийное банановое печенье

25 • 270 ккал/100 г

Если вы соблюдаете диету, а сладкого очень хочется, предлагаю вам рецепт низкокалорийного бананового печенья, которое можно испечь в духовке за 10 минут. Отлично подходит и для детей.

4825
Батат печеный с грибами
Батат печеный с грибами

50 • 73 ккал/100 г

Это очень простое и вкусное блюдо. Батат многими воспринимается как что-то дорогое и экзотическое. На самом деле, его можн...

1579
Зеленый салат с говядиной
Зеленый салат с говядиной

40 • 139 ккал/100 г

Салат с говядиной и зеленью считается блюдом традиционной европейской кухни, а у европейцы, как известно, мода на ПП появи...

1371
Яблоко печеное с ягодами
Яблоко печеное с ягодами

25 мин. • 80 ккал ккал/100 г

Яблоки - частый гость на праздничных и будничных столах. Из них готовят прекрасные легкие десерты. Получается не только вкусно, но и полезно

983

Выбор редакции

Все рецепты
Салат с куриной печенкой и руколой
Салат с куриной печенкой и руколой

25 • 822 ккал/100 г

Салат отлично подойдёт для праздничного обеда или просто на ужин. Готовится очень быстро, а по цене выходит вполне бюджетно.

332
Суп гороховый вегетарианский
Суп гороховый вегетарианский

40 мин. • 60 ккал/100 г

Гороховый суп – любимое многими полезное и питательное блюдо, в котором можно легко обойтись без мяса. 

1803
Кабачки с курицей и травами
Кабачки с курицей и травами

35 • 20 ккал/100 г

Кабачки с курицей – это сытное, но в то же время легкое блюдо, которое идеально подойдет для быстрого ужина или диетического обеда. Для приготовления выбирайте молодой кабачок – перед готовкой его достаточно тщательно помыть и нарезать. А вот более зрелые плоды придется очистить от кожицы и семян. Зелень лучше использовать без веточек, потому что они придают кабачкам с курицей особенно сильный запах, который может перебить нежный вкус мяса.

1150
Вареники с квашеной капустой
Вареники с квашеной капустой

80 • 148 ккал/100 г

Потрясающие ароматные постные вареники для любителей квашеной капусты! Эти вареники прочно прижились в моей семье, ведь эт...

1076
Классические ленивые вареники из творога
Классические ленивые вареники из творога

20 • 194 ккал/100 г

Отличный завтрак! Просто, быстро, вкусно, и полезно детям! На приготовление вареников с творогом по классическому рецепту ...

1588

Рецепты от ФИЦ питания и биотехнологии

Все рецепты
Бутерброд с печеным перцем и творожным сыром
Бутерброд с печеным перцем и творожным сыром

30 • 146 ккал/100 г

Этот бутерброд – образец полезной закуски. Хлеб для бутерброда берем цельнозерновой, то есть приготовленный из зерна, которое не очищают от внешнего твердого слоя, а перемалывают вместе с ним. Ведь именно в этой зерновой шелухе и содержится большинство витаминов и минералов. А уж о пользе шпината перца и сыра знает каждый школьник.

2941
Бутерброд с курицей и сметанным соусом
Бутерброд с курицей и сметанным соусом

15 мин • 148 ккал/100 г

Даже такое простое блюдо, как бутерброд, принесет пользу здоровью, если правильно его приготовить. В нашем рецепте есть и белки, и простые углеводы, и овощи, и молочные продукты. А на приготовление уйдет совсем немного времени.

3207
Салат из белокочанной капусты
Салат из белокочанной капусты

15 мин. • 35 ккал ккал/100 г

Всем известен такой продукт, как белокочанная капуста. Ее еще называют «царицей огорода». Прозвали ее так не зря: ведь она кладезь витаминов и минералов, а еще имеет приятный вкус!

945
Шпинат с луком пореем тушеный в сливках
Шпинат с луком пореем тушеный в сливках

35 мин. • 110 ккал ккал/100 г

Когда-то шпинат был нам больше известен из зарубежных фильмов и мультфильмов. А всё дело в том, что в странах Европы шпинат получил популярность гораздо раньше, чем у нас. Сегодня же сочные листья шпината можно запросто встретить в любом супермаркете. Он готовится всего за несколько минут множеством различных способов.

514
Грибной суп
Грибной суп

40 мин • 35 ккал/100 г

В грибах содержится 18 аминокислот, который улучшают умственную активность и память, предотвращают атеросклероз. Витамины, которые отдают супу грибы и овощи, необходимы для нормальной работы нервной системы, поддержания здоровья кожи, волос и ногтей, для кроветворения и укрепления сосудов. Йод, калий, фосфор, цинк и другие содержащиеся в этом блюде микроэлементы стабилизируют обменные процессы и укрепляют иммунитет.

520
Салат из красной капусты
Салат из красной капусты

15 мин. • 210 ккал ккал/100 г

Салат из красной капусты - один из тех салатов, которые готовятся в два счета и годятся для быстрого и легкого перекуса.
Специалисты уверены: регулярное употребление краснокочанной капусты благоприятно воздействует на работу щитовидной железы и улучшает работу ЖКТ. Медики также рекомендуют включать красную капусту в свой рацион людям с сахарным диабетом. Она помогает нормализовать уровень сахара в крови.

450

Амбассадоры сообщества

Все амбассадоры
Елена Малышева
Елена Малышева

Телеведущая, врач-терапевт, кардиолог, доктор медицинских наук, профессор, общественный деятель

Андрей Малахов
Андрей Малахов

Тележурналист, продюсер

Александр Джеус
Александр Джеус

Директор Всероссийского детского центра «Орленок», кандидат психологических наук

Николай Валуев
Николай Валуев

Первый заместитель Председателя комитета Государственной Думы по туризму и развитию туристической инфраструктуры, экс-чемпион мира по боксу

Авторы рецептов

Все авторы
Светлана Жорина
Светлана Жорина

Нет информации о пользователе

12
8675
Людмила Бодрягина
Людмила Бодрягина

Нет информации о пользователе

14
3320
Павлова .
Павлова .

Нет информации о пользователе

15
2744
Инга Шипенко
Инга Шипенко

Нет информации о пользователе

12
895
Жанна Ростокина
Жанна Ростокина

Нет информации о пользователе

14
945
Вероника Коваленко
Вероника Коваленко

Нет информации о пользователе

12
342
Ольга Веснянская
Ольга Веснянская

Нет информации о пользователе

11
2175
Карина Червонящая
Карина Червонящая

Нет информации о пользователе

10
234
Ресторан FERGANA
Ресторан FERGANA

Нет информации о пользователе

1
64
Енот Александр
Енот Александр

Нет информации о пользователе

1
26