Суп из овощей

Питание детей Питание 60+ Супы Овощи Еда для иммунитета

843

В этом нарядном легком супе собрана польза всех овощей, а вкус и аромат порадуют любителей здорового образа жизни. Диетологи рекомендуют овощной суп как источник клетчатки, витаминов и минералов, который хорошо насыщает при минимальной калорийности. А число вариаций практически безгранично – ведь овощи вы выбираете на свой вкус.

Ингредиенты

Кабачки, баклажаны, капуста брокколи, капуста цветная, капуста брюссельская, перец болгарский, помидоры, фасоль стручковая, шпинат, спаржа - общий вес 130 г
Зелень по вкусу 5 г
Соль 0,5 г

Процесс приготовления

1. Возьмите для этого супа любые овощи, кроме картофеля.
2. Тщательно промойте и очистите овощи.
3. Нарежьте все ингредиенты кубиками одинакового размера.
4. Вскипятите воду, посолите ее и добавьте все нарезанные овощи.
5. Отварите до готовности.
6. В готовый суп добавьте свежую зелень.