Салат с апельсином и хрустящими овощами

Салаты Еда для иммунитета Витамины

1178

Когда хочется чего-то необычного, но времени на приготовление мало, удивите своих домашних и гостей этим оригинальным салатом. Сочетание огурца и апельсина в повседневных блюдах - «звучит» выразительно и свежо!

Ингредиенты

Руккола 15 г
Яблоко 30 г
Сельдерей стебель 30 г
Морковь 30 г
Огурец 30 г
Апельсиновая мякоть 35 г
Апельсиновый сок 10 г
Масло оливковое 5 г
Соль 1 г
Перец белый 1 г

Процесс приготовления

Самое сложное в этом рецепте - почистить апельсин. Надо аккуратно ножом срезать с сочного плода кожуру и освободить мякоть от пленок.
Морковку мы также очищаем от кожуры и промываем. Яблоко, огурец и стебли сельдерея моем под проточной водой. Теперь наша задача все ингредиенты нарезать соломкой и перемешать.
Заправляем салат оливковым маслом и соком половинки апельсина. Украшаем листьями рукколы. Витаминная бомба готова.