Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Квашеная капуста – для защиты от простуд

Квашеная капуста – для защиты от простуд

09.10.2022
272
Квашеная капуста – для защиты от простуд
Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал о простом способе защиты иммунитета.

Квашеная капуста содержит много полезных веществ, в частности, аскорбиновой кислоты, которая помогает бороться с инфекциями и способствует скорейшему восстановлению после ОРВИ. Дело в том, что витамин С влияет на выработку особого белка – интерферона – он препятствует проникновению вирусов в клетку. Даже если вирусов вокруг много, попасть внутрь организма им будет гораздо сложнее. Кроме того, квашеная капуста – уникальный продукт, который одновременно содержит пребиотики (ферментированные пищевые волокна) и пробиотики (бифидо- и лактобактерии). Это также стимулирует иммунитет. Больше информации – в сюжете программы «О самом главном». 


Стоит прочитать

Полезный хлеб для бутербродов
03 ноября
Полезный хлеб для бутербродов

Во Всемирный день сэндвичей рассказываем, какой хлеб лучше выбрать, делимся рецептами здоровых бутербродов.

217
Что означают цифры на наклейках плодово-овощной продукции?
03 апреля
Что означают цифры на наклейках плодово-овощной продукции?

Изучив цифры на наклейках, мы сможем «опознать» полезные продукты.

3273
Готовимся к вакцинации: что нельзя есть и пить до и после
24 апреля
Готовимся к вакцинации: что нельзя есть и пить до и после

Рассказывает педиатр-иммунолог, д.м.н., профессор, ведущий программы «Жить здорово» Андрей Петрович Продеус.

145