Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Квашеная капуста – для защиты от простуд

Квашеная капуста – для защиты от простуд

09.10.2022
651
Квашеная капуста – для защиты от простуд
Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал о простом способе защиты иммунитета.

Квашеная капуста содержит много полезных веществ, в частности, аскорбиновой кислоты, которая помогает бороться с инфекциями и способствует скорейшему восстановлению после ОРВИ. Дело в том, что витамин С влияет на выработку особого белка – интерферона – он препятствует проникновению вирусов в клетку. Даже если вирусов вокруг много, попасть внутрь организма им будет гораздо сложнее. Кроме того, квашеная капуста – уникальный продукт, который одновременно содержит пребиотики (ферментированные пищевые волокна) и пробиотики (бифидо- и лактобактерии). Это также стимулирует иммунитет. Больше информации – в сюжете программы «О самом главном». 


Стоит прочитать

Роспотребнадзор рекомендует: как выбрать хорошую посуду?
07 марта
Роспотребнадзор рекомендует: как выбрать хорошую посуду?

Красивая, удобная и функциональная посуда порадует любую хозяйку.

526
Горячие и ароматные: какие напитки защитят от простуд
22 октября
Горячие и ароматные: какие напитки защитят от простуд

В День витаминных напитков представляем восемь полезных рецептов для укрепления иммунитета.

484
Мясо или рыба – что полезнее?
30 июля
Мясо или рыба – что полезнее?

Разбираемся, какой из этих продуктов лучше и почему.

1405