Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Квашеная капуста – для защиты от простуд

Квашеная капуста – для защиты от простуд

09.10.2022
514
Квашеная капуста – для защиты от простуд
Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал о простом способе защиты иммунитета.

Квашеная капуста содержит много полезных веществ, в частности, аскорбиновой кислоты, которая помогает бороться с инфекциями и способствует скорейшему восстановлению после ОРВИ. Дело в том, что витамин С влияет на выработку особого белка – интерферона – он препятствует проникновению вирусов в клетку. Даже если вирусов вокруг много, попасть внутрь организма им будет гораздо сложнее. Кроме того, квашеная капуста – уникальный продукт, который одновременно содержит пребиотики (ферментированные пищевые волокна) и пробиотики (бифидо- и лактобактерии). Это также стимулирует иммунитет. Больше информации – в сюжете программы «О самом главном». 


Стоит прочитать

Имбирь: правда и вымысел
22 октября
Имбирь: правда и вымысел

Открываем секреты самого популярного средства профилактики простуд.

279
Делаем кухню чистой и безопасной
20 октября
Делаем кухню чистой и безопасной

Эксперты Роспотребнадзора напоминают, как важно соблюдать правила кухонной гигиены.

6882
В чем польза йогурта
09 декабря
В чем польза йогурта

Рассказали ведущие программы «Формула еды».

710