Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Квашеная капуста – для защиты от простуд

Квашеная капуста – для защиты от простуд

09.10.2022
660
Квашеная капуста – для защиты от простуд
Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал о простом способе защиты иммунитета.

Квашеная капуста содержит много полезных веществ, в частности, аскорбиновой кислоты, которая помогает бороться с инфекциями и способствует скорейшему восстановлению после ОРВИ. Дело в том, что витамин С влияет на выработку особого белка – интерферона – он препятствует проникновению вирусов в клетку. Даже если вирусов вокруг много, попасть внутрь организма им будет гораздо сложнее. Кроме того, квашеная капуста – уникальный продукт, который одновременно содержит пребиотики (ферментированные пищевые волокна) и пробиотики (бифидо- и лактобактерии). Это также стимулирует иммунитет. Больше информации – в сюжете программы «О самом главном». 


Стоит прочитать

Как выбирать молоко 
18 января
Как выбирать молоко 

На что обратить внимание при покупке молочной продукции

3251
Квашеная капуста – для иммунитета
24 ноября
Квашеная капуста – для иммунитета

Квашеная капуста – традиционная русская закуска, не только вкусная, но и полезная.

1885
Где искать витамин С
09 октября
Где искать витамин С

Свойства, польза и основные источники аскорбиновой кислоты.

585