Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Как выбрать качественное мясо: советы эксперта

Как выбрать качественное мясо: советы эксперта

05.12.2021
2911
Как выбрать качественное мясо: советы эксперта
Рассказывает руководитель Управления контроля качества и стандартизации компании «Черкизово» Елена Агеева.

Самый строгий контроль качества проходит мясо перед тем, как попасть на прилавок в том или ином виде. Это и ветеринарный контроли, и технический, и химико-биологическая экспертиза. Ответственность за качество полностью лежит на производителе. Мы поговорили с Еленой Агеевой, руководителем Управления по качеству и стандартизации группы "Черкизово", одного из самых крупных мясных производств. 

Каким должно быть качественное мясо и полуфабрикаты из него? Каковы особенности приобретения продукции в магазине и на рынке? И на что обращать внимание при покупке? Ответы на эти и другие вопросы вы узнаете из нашего видеоинтервью.


Стоит прочитать

Как выбрать «свой» кисломолочный продукт  
07 ноября
Как выбрать «свой» кисломолочный продукт  

Рекомендации дает эксперт  Института питания РАМН

13816
Питание по сезону. Продукты сентября
02 сентября
Питание по сезону. Продукты сентября

Готовимся к холодам: пополняем запас витаминов и укрепляем иммунитет.

630
Как выбрать качественную красную икру
07 января
Как выбрать качественную красную икру

Рассказывает эксперт Роспотребнадзора Екатерина Головкова.

612