Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Как выбрать качественное мясо: советы эксперта

Как выбрать качественное мясо: советы эксперта

05.12.2021
2906
Как выбрать качественное мясо: советы эксперта
Рассказывает руководитель Управления контроля качества и стандартизации компании «Черкизово» Елена Агеева.

Самый строгий контроль качества проходит мясо перед тем, как попасть на прилавок в том или ином виде. Это и ветеринарный контроли, и технический, и химико-биологическая экспертиза. Ответственность за качество полностью лежит на производителе. Мы поговорили с Еленой Агеевой, руководителем Управления по качеству и стандартизации группы "Черкизово", одного из самых крупных мясных производств. 

Каким должно быть качественное мясо и полуфабрикаты из него? Каковы особенности приобретения продукции в магазине и на рынке? И на что обращать внимание при покупке? Ответы на эти и другие вопросы вы узнаете из нашего видеоинтервью.


Стоит прочитать

Питание по сезону. Продукты января
10 января
Питание по сезону. Продукты января

На какие овощи и фрукты стоит обратить внимание сейчас.

1085
Флавоноиды: зачем они нам нужны?
05 сентября
Флавоноиды: зачем они нам нужны?

Эти растительные пигменты, которым мы обязаны яркой окраской плодов, приносят пользу организму.

767
Мясо – важный элемент сбалансированного рациона
26 января
Мясо – важный элемент сбалансированного рациона

Это источник белка, аминокислот, микроэлементов и витаминов, без которых функционирование органов и систем человеческого организма просто невозможно.

1276