В программе «О самом главном» эксперт рассказал о пользе яиц
Яйцо – ценный пищевой продукт. В 100 г содержится целых 13 г чистого белка! При этом его свойства отличаются от животного или растительного белка. Яичный белок гораздо быстрее и легче усваивается организмом за счет своей структуры. В нем содержится полноценный набор аминокислот, которые являются сильнейшими антиоксидантами. Например, лецитин, который эффективно поддерживает здоровье печени и препятствует отложению «вредного» холестерина на сосудистых стенках. А какое блюдо из яиц будет самым полезным? Разбиралась программа «О самом главном».
Нет доступных к воспроизведению файлов
Стоит прочитать
Отвечает Сахида Садыкова, терапевт Центра молекулярной диагностики CMD Дмитровская ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.
Рассказал научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», академик РАН Виктор Александрович Тутельян.
Каша – идеальный завтрак, дает энергию и чувство сытости, при этом легко усваивается, что особенно важно по утрам.