В программе «О самом главном» эксперт рассказал о пользе яиц
Яйцо – ценный пищевой продукт. В 100 г содержится целых 13 г чистого белка! При этом его свойства отличаются от животного или растительного белка. Яичный белок гораздо быстрее и легче усваивается организмом за счет своей структуры. В нем содержится полноценный набор аминокислот, которые являются сильнейшими антиоксидантами. Например, лецитин, который эффективно поддерживает здоровье печени и препятствует отложению «вредного» холестерина на сосудистых стенках. А какое блюдо из яиц будет самым полезным? Разбиралась программа «О самом главном».
Нет доступных к воспроизведению файлов
Стоит прочитать
Ожирение – серьезная проблема нашего времени, один из факторов риска развития онкологии. Во Всемирный день борьбы с ожирением давайте попробуем разобраться в причинах возникновения этого заболевания.
Рассказала врач–диетолог ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.
Назвала ведущий консультант по лабораторной медицине, ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Маргарита Провоторова.