Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Полезные и вкусные заправки для салатов

10.05.2022
7740
Полезные и вкусные заправки для салатов
Есть ли альтернатива майонезу? 

Майонез – наиболее известная и любимая заправка для салатов, но порой хочется найти ему менее жирную или более пикантного вкуса альтернативу. Портал здоровое-питание.рф подготовил для вас подборку вариантов, чем можно заменить самый популярный соус.

Сметанный соус с горчицей

2 вареных желтка взбейте с 200 г сметаны 15-20%, добавьте 1 столовую ложку горчицы и немного соли. Около минуты взбивайте блендером.

Нутовый соус

Возьмите банку консервированного нута, измельчите в пюре, добавьте сок лимона, немного растительного масла, чайную ложку горчицы. Приправьте солью и перцем, взбейте.

Творожно-йогуртовая заправка

Тщательно взбивайте блендером по 200 г натурального йогурта и мягкого творога, пару вареных желтков, 2 ч.л. горчицы и немного лимонного сока. Соус получается густым, по консистенции очень близок к майонезу.

Соус из творожного сыра

Соедините по 100 г творожного сыра и натурального йогурта, посолите и поперчите по вкусу, взбейте минуту-полторы. Можно добавить сушеную зелень, молотый чеснок.

Еще больше рецептов полезных и вкусных соусов вы найдете в нашей «Книге рецептов – Готовим вместе».

Стоит прочитать

Наш надежный спутник – вода
08 июля
Наш надежный спутник – вода

Все знают, как важно пить воду. Но какую и сколько?

482
Витамины группы В. Часть 1
19 апреля
Витамины группы В. Часть 1

Витамины группы B – это энергетики, в которых нуждаются все клетки организма.

1459
Полезные добавки к чаю
08 июля
Полезные добавки к чаю

Природные добавки к чаю делают напиток не только более вкусным, но и полезным.

595