Меню для больных артериальной гипертонией

Завтрак

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Хлеб из цельнозерновой муки	30	2,7	0,6	10,8
Авокадо (1/4)	35	0,6	4,4	0,5
Форель слабосоленая	60	10,8	7,2	-
Помидор	100	0,6	0,2	4,2

Второй завтрак

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Йогурт	130	3,6	2,7	16,1
Ягоды	100	1	0,5	6,2
Орехи	10	1,9	6,3	0,6

Обед

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Суп из чечевицы	200	4,6	4,8	11,2
Салат из редиса	100	0,7	3,3	13,3
Кефир	100	3	2,5	4
Хлеб из цельнозерновой муки	30	1,7	0,4	10,9
Груша	100	0,9	1,9	12,4

Полдник

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Овощные палочки (любые нарезанные овощи)	200	2,2	0,2	10,4
Хумус	130	11,7	11,7	32,1
Шоколад (какао 70 % и выше)	20	1,9	7,6	6

Ужин

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Салат из руколы	100	3,4	0,7	2,7
Томаты	100	0,6	-	4,2
Креветки	60	11,3	1,3	-
Киноа	60	3,2	1,6	14,4
Мандарин	100	0,8	0,2	7,5

Завтрак

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Овсяная каша жидкая на молоке 2,5 %	300	11,1	8,7	42,6
Сыр	30	6,7	6,7	0,7
Помидор	100	0,6	0,2	4,2

Второй завтрак

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Банан	140	1,6	0,5	34,3
Миндаль	10	1,9	5,8	1,6

Обед

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Щи	250	2	3,8	8,4
Хлеб цельнозерновой	30	2,7	1,2	10,8
Салат (листовая зелень + овощи любые)	100	1,5	0,2	2, 03
Оливковое масло	10	0	13,5	0

Полдник

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Апельсины	150	1,4	0,3	12,1
Сырники (творог 5 %) с изюмом	200	38	12,4	22

Ужин

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Рыба	100	20	10	0
Рис	70	2,2	0,2	23,7
Салат из капусты и моркови с зеленью	200	3	3,4	14,4

Завтрак

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Омлет	100	6,5	2,1	2,8
Шпинат	100	2,9	0,4	3,6
Хлеб из цельнозерновой муки	30	2,7	1,2	10,8

Второй завтрак

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Салат из фруктов	200	10	4	18
Семя подсолнечника	10	2,1	5,3	0,1
Йогурт	200	6,9	6,5	9,3

Обед

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Курица запеченная	120	22,5	2	18
Булгур	100	12,3	1,3	75,9
Салат (рукола с помидорами)	200	2,6	0,7	2,1
¼ авокадо	35	0,6	4,4	0,5

Полдник

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Банан	140	1,6	0,5	34,3
Малина	100	1,2	0,7	11,9

Ужин

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Теплый салат из красной фасоли	150	3,9	3,5	13,1
Квашеная капуста	50	0,8	0,09	2,6
Хлеб цельнозерновой	30	5,4	1,2	21,6

Завтрак

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Панкейки из цельнозерновой муки, 2 шт.	150	11	13	35,7
Творог	100	16	5	3
Нектарин	100	1,1	0,3	10,6

Второй завтрак

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Йогурт	200	6,9	6, 05	9, 3
Малина	100	1,2	0,7	11,9

Обед

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Пельмени из цельнозерновой муки	150	19,4	5,6	18,2
Салат овощной со сметаной 10 %	200	2	4	8

Полдник

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Хлебец из цельнозерновой муки с творожным сыром	20	1,8	3,4	4,4
1 груша	100	0,6	0,2	27,1

Ужин

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Минестроне	200	7	4,1	18,3
Клубника	100	0,6	0,4	7,1

Завтрак

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Мюсли с сухофруктами и орехами	70	6,8	3,4	54,5
Молоко	150	4,3	3,7	7
Яблоко	100	0,3	0,2	13,8

Второй завтрак

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Банан	140	1,6	0,5	34,3
Кешью	10	2,5	5,4	1,3

Обед

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Рыба (лосось)	100	20	8,1	0
Гречка	120	4,1	0,7	23,9
Салат овощной	200	4	7,2	5,4

Полдник

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Хлебец из цельнозерновой муки	10	0,8	0,3	5,9
Хумус	60	5,4	5,4	14,8
Черешня	100	1,1	0,4	11,5

Ужин

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Мисо-суп	200	10	4	28
Тофу	70	6,1	2,6	1,2
Рис	70	2,2	0,2	23,7

Завтрак

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Яйцо пашот	70	8	6,6	0,5
Хлеб из цельнозерновой муки	60	5,4	1,2	21,6
Сыр	30	6,7	6,7	0,7
Клубника	100	0,6	0,4	7,1

Второй завтрак

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Салат из фруктов	100	0,7	0,4	9,3
Семя подсолнечника	10	2,1	5,3	0,1

Обед

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Овощное рагу	200	2,2	4	10,8
Мясо к рагу (телятина)	60	18	7	3,1
Кукуруза отварная	70	2,9	1,6	15,8

Полдник

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Малина	200	1,6	1	16,6
Йогурт	200	3,9	2,7	6,5

Ужин

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Котлета рыбная (треска)	60	9,3	1,1	2,2
Картофельное пюре	140	3,6	3,8	18,2
Салат овощной с зеленью	200	1,7	0,09	4,4

Завтрак

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Каша пшеничная на молоке 2,5 %	120	4,9	1,2	23,8
Сухофрукты	40	1,3	0,09	23,9

Второй завтрак

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Яблоко	100	0,3	0,2	13,8
Орехи (миндаль)	10	2,1	4,9	2,2

Обед

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Чахохбили из индейки	200	29,3	10	3,2
Лаваш	30	2,6	0,3	17,3
Зелень	100	3	0	5

Полдник

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Овощной салат: рукола	100	2,6	0,7	2,1
Томаты	100	0,6	0	4,2
Моцарелла	30	6,7	6,7	0,7

Ужин

Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Овощной суп-пюре	200	5,6	8,2	23,6
Горошек отварной	70	3,7	0	6,4