Будущим санитарным врачам рассказали о здоровом питании и «Честном знаке»

Занятие провели сотрудники Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области.

В рамках прохождения производственной практики (практикум по специальности) студенты 6 курса ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный медицинский университет», обучающиеся по специальности «Медико-профилактическое дело», ознакомились с актуальными направлениями работы Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области (далее – Управление) по разделу гигиены питания населения в Оренбургской области.

Начальник отдела надзора по гигиене питания Марина Миронова рассказала о проводимых в регионе мероприятиях по формированию среды, способствующей повышению информированности граждан об основных принципах здорового питания, реализуемых во исполнение федерального проекта «Укрепление общественного здоровья», входящего в состав национального проекта «Демография». Будущих коллег ознакомили с рекомендациями Роспотребнадзора, полезными ссылками и интересными интервью экспертов по здоровому питанию на сайте www.здоровое-питание.рф. Интерес вызвали рубрики «рецепты», «программы питания», «школа здорового питания».

Многие студенты узнали о государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей (ГИР ЗПП), где любой гражданин в разделе «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям» размещены сведения о фактах нарушения требований технических регламентов в отношении продукции, в том числе о наименовании продукции, дате производства, производителе, показателям несоответствия и регионом, в котором выявлена указанная продукция.

Особенно заинтересовала работа Управления в информационной системе мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации (система «Честный знак»), связанная со сканированием цифровых кодов Data Matrix, нанесенных на потребительскую упаковку пищевых продуктов, табачных изделий и других товарных групп. На практической части встречи студенты, установившие мобильное приложение «Честный ЗНАК», отсканировав на упаковке товара цифровой код Data Matrix, похожий на QR-код, могли убедиться в легальности обращения пищевой продукции, узнать его состав, дату производства и срок годности.

Активный интерес проявился в отношении качества и безопасности пищевой продукции, реализуемой в регионе, нарушений, выявляемых в ходе контрольно-надзорных мероприятий. Были заданы вопросы из повседневной жизни о выборе пищевых продуктов в предприятиях торговли.

По окончании встречи студенты ознакомились с короткометражным видеороликом «Наша работа», подготовленным отделом надзора по гигиене питания к 100-летию санитарно-эпидемиологической службы.

Управлением и молодыми специалистами отмечена важность проводимого мероприятия. Встреча прошла в форме открытого диалога, что способствовало преемственности между участниками встречи, расширению кругозора будущих коллег в практической сфере деятельности, формированию целевого мнения на специализацию их направления работы в профессии.

Работа в данном направлении продолжается.

Больше статей о здоровом питании.