Конкурс школьных поваров «Вкусное – детям» состоялся на базе Амурского колледжа сервиса и торговли

Работы оценивали взрослое и детское жюри.

Мероприятие показало, насколько вкусно, красиво, разнообразно и питательно кормят детей в шести школах города. Родительское, детское и экспертное жюри оценивало мастеров кухни. Они готовили по четыре блюда: первое, второе, салат и десерт. За четыре часа умелые руки поваров без жарки, фритюра, использования колбас и прочих вредностей приготовили настоящие изыски.

Экспертное жюри оценивало работу с момента приготовления, самыми строгими среди них были представители Роспотребнадзора. Вешний вид поваров, соблюдение санитарных правил при приготовлении блюд, их цвет, вкус, запах, консистенция, сервировка столов – еще не весь перечень критериев оценки.

Конкурсанты приготовили разные блюда и каждый показал на что способен, но в рамках школьного меню, выдерживая технологию, ориентированную на детей. Участники работали под номерами, жюри было неизвестно, какую школу представляет тот или иной повар. Ну а дети оценивали блюда смайликами, которые опускали в урну для подсчета баллов.

Итоги озвучили в торжественной обстановке. По оценке взрослого жюри лучшей была признана заведующая производством школы № 16 Ольга Гришукова. А детское жюри выбрало Ирину Шелепову из школы № 22.