Кулинарный фестиваль в ВДЦ «Орленок»: старт нового сезона

27 января в ВДЦ «Орленок» состоялся первый в 2022 году фестиваль-конкурс «4 сезона – рецепты здоровья» в рамках совместной с Роспотребнадзором обучающей программы.

Партнерская программа «Основы здорового питания» была разработана и запущена в 2021 году специалистами Роспотребнадзора и Всероссийского детского центра «Орленок». Цель программы – формирование культуры питания и развитие устойчивой мотивации к здоровому образу жизни у детей и подростков. В обучающий комплексный курс по здоровому питанию входят лекции, кулинарные мастер-классы, фестиваль-конкурс, образовательные стажировки с целью изучения правил составления здорового рациона и выбора качественных и безопасных продуктов, а также встречи с амбассадорами и экспертами проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание».

 

«Сотрудничество проекта «Здоровое питание» и ведущего детского центра страны дает отличные результаты. В 2021 году обучение по нашей совместной программе уже прошли более 20 тысяч ребят из разных регионов России. Вернувшись домой, дети не только сами продолжают следовать принципам здорового питания, но и проецируют собственные полезные пищевые привычки на ежедневный быт своей семьи. В 2022 году мы планируем продолжать и развивать наше партнерство с «Орленком», – отметила представитель Роспотребнадзора, заместитель руководителя ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» Екатерина Головкова. 

Участниками первого в новом году кулинарного фестиваля стали около 500 ребят. На этот раз команды готовили здоровые и питательные супы. Юные кулинары представили такие блюда, как шурпа, тыквенный крем-суп и борщ. Свои супы они презентовали жюри, в состав которого вошли руководители различных служб ВДЦ «Орленок». 

«Все команды готовились тщательно, у них все было продумано: вступление и презентация приготовленных блюд, их содержание и качество, художественное оформление. Программа «Основы здорового питания» дает очень много полезной информации, которую детям легко применить на практике», – прокомментировал член жюри, советник директора ВДЦ «Орленок» по вопросам организации питания Василий Черепанов. 

После дегустации жюри определило победителя. Лучшей стала кулинарная команда детского лагеря «Штормовой».
«Победа! Я этого очень ждала, и я счастлива. Наш крем-суп идеален для правильного питания. Он подходит вегетарианцам, полезен для кишечника и легок в приготовлении. А шурпу готовят тюркские народы. Ее мы выбрали, чтобы показать многонациональность «Орленка» и нашей страны», – сказала участница победившей команды Ирина Гнездилова из Адыгеи. 

Победители конкурса получили переходящий кубок, грамоты и ценные подарки. Рецепты лучших супов будут опубликованы в разделе «Книга рецептов – готовим вместе» на сайте здоровое-питание.рф.