«Готовь как шеф»: салат со свеклой для сохранения молодости

Второй выпуск программы выйдет на телеканале «Пятница» 26 июня. 

Стартовал новый сезон кулинарного шоу с шеф-поваром Виталием Истоминым – программа поможет телезрителям приобщиться к сбалансированному питанию. Информационный партнер передачи – проект «Здоровое питание», реализуемый Роспотребнадзором в рамках нацпроекта «Демография».

В программе шеф-повар будет делиться самыми яркими и необычными блюдами, рецепты которых он нашел на портале здоровое-питание.рф. На этот раз Виталий предлагает телезрителям приготовить салат из печеной свеклы с апельсином и моцареллой. 

Шеф-повар уверен, что свекла – настоящий anti-age продукт, ведь в ней много антиоксидантов, помогающих защитить организм и предотвратить преждевременное старение. Также свекла способствует похудению, так как является источником клетчатки и бетаина – вещества, помогающего усваивать и перерабатывать белок, поступающий в человеческий организм. Кстати, свекла сохраняет свои полезные свойства после термической обработки. Для максимального эффекта овощ лучше запечь в духовке.

Виталий также поделится кулинарными лайфхаками: расскажет, как приготовить оригинальный соус для салата на основе сока апельсина, как красиво нарезать ингредиенты и оформить блюдо в «ресторанном» стиле. И, конечно, даст советы по правильному питанию. 

Второй выпуск нового сезона кулинарного шоу «Готовь как шеф» выйдет на телеканале «Пятница» в субботу, 26 июня в 13:00, повтор можно будет увидеть 27 июня в 11:00 и 1 июля в 13:00. 

Видеорецепт смотрите здесь.