Минеральная или обычная – какую воду выбрать

Советуют эксперты портала food.ru.

Угадайте, какой напиток самый популярный на планете? Это вода, идеальный выбор для тех случаев, когда нужно утолить жажду. Но вся ли вода одинаково полезна и как при всем многообразии выбрать именно то, что не принесет вреда?

Зачем вода нужна организму

Вода – универсальный растворитель, без которого невозможна ни одна химическая реакция в организме. Кроме того, она нужна для поддержания нормальной температуры тела, переваривания пищи и выведения токсинов.

Недостаток воды приводит к состоянию, которое называется обезвоживанием. Обезвоженный организм с трудом справляется со своими функциями или перестает справляться с ними вовсе. В результате могут возникнуть проблемы с почками и другими органами.

Существует мнение, что каждый человек должен выпивать около восьми стаканов воды ежедневно. В последние годы эту точку зрения опровергли: важно в принципе пить воду, но гнаться за объемами не стоит.

Какой бывает вода

Все люди разные, и каждый имеет свои предпочтения. Кто-то любит обычную воду, а кто-то – газированную. Существуют газированные минеральные воды естественного происхождения – они содержат много микроэлементов и солей. Среди них встречаются и лечебные: их рекомендуют, например, если есть проблемы с почками или нарушения работы пищеварительной системы. Пить лечебные минеральные воды следует с осторожностью, так как избыточное употребление таких напитков без определенных врачебных рекомендаций может принести скорее вред, чем пользу.

Кроме того, существует просто газированная вода, которая отличается от негазированной не специальным составом, а просто тем, что она обогащена углекислым газом. Если обычную воду газировать, в ней не появится дополнительных минералов или солей. Состав останется прежним, но появятся те самые пузырьки, которые так нравятся многим.

Польза минеральной воды с газом

О газированной воде распространено немало мифов и заблуждений. Одни выбирают ее, думая, что она полезнее, чем обычная. Другие, наоборот, отказываются от газированной воды, придерживаясь мнения, что она может нанести вред организму.

Большинство заблуждений, касающихся минеральной воды с газом, связано с тем фактом, что многие путают ее со сладкой газировкой. Таких продуктов сейчас тоже немало, и к здоровому питанию большинство из них не имеют никакого отношения.

Вред сладких газированных напитков доказан неоднократно: они содержат добавленный сахар или искусственные подсластители, могут содержать ароматизаторы, красители и консерванты, а также другие компоненты, не приносящие пользы здоровью. Уже доказано, что избыточное употребление сладкой газировки может провоцировать проблемы с зубной эмалью, увеличивать шансы набрать вес, вредить желудку.

Но к обычной воде, содержащей газ, эти страшилки не имеют никакого отношения. Поэтому, если говорить не о лечебной воде, имеющей богатый минеральный состав, а об обычной, просто обогащенной углекислым газом, можно спокойно выбирать ту, которая больше нравится.

Кстати, у газированной воды есть бонус, который отмечают те, кто борется с лишним весом. Стакан газировки без сахара может обеспечить большее чувство сытости, чем напиток без газа. Это значит, что человек будет дольше не хотеть есть, и шансы на перекус (в том числе и чем-то не слишком здоровым) снизятся.

И еще одно важное преимущество: употребление газированной воды может помочь тем, кто страдает запорами. Рекомендация пить больше воды при запоре – одна из основных, но оказалось, что если воду газировать, эффект усиливается. В одном из исследований было показано, что газированная вода гораздо лучше, чем вода без газа, облегчает состояние при запоре: симптомы участников исследования стали на 58% менее выраженными.

С газированными лечебными минеральными водами нужно быть осторожнее: их состав подходит не каждому, а бесконтрольное употребление может действительно навредить. Перед употреблением таких напитков нужно проконсультироваться с врачом. Именно врач назначает лечебную минеральную воду как лекарство, указывая длительность курса и регулярность употребления.

Больше статей о здоровом питании.