В мясе сила!
В чем значение мяса для рациона человека и как выбрать качественный продукт.
Белок является основным элементом для строительства и обновления тканей организма. Взрослому требуется 35 г животного белка в сутки. В 100 г мяса в зависимости от вида содержится 15-20 г белка.
Мясо - незаменимый источник гемового железа, а оно, в свою очередь, обладает более высокой усвояемостью в сравнении с железом, полученным из других продуктов. Регулярное употребление мяса - хорошая профилактика заболеваний крови и анемии.
Польза мяса признана мировым сообществом и подтверждена исследованиями Роспотребнадзора. Детали - в интервью Андрея Гуськова, заместителя начальника Управления санитарного надзора, в эфире передачи “Утро России”.
Стоит прочитать
Новый рецепт в рубрике «Просто. Полезно. Доступно. – Готовим вместе».
3 сентября в эфир выйдет тридцать четвертый выпуск нового сезона популярной передачи о вкусных и полезных отечественных продуктах.
Об удивительных свойствах овоща рассказывает Екатерина Стеценко, врач-диетолог Центра молекулярной диагностики CMD «Домодедово» ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.