Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Начните день правильно: полезные завтраки

Начните день правильно: полезные завтраки

16.02.2023
Здоровое питание Советы экспертов Уроки питания
6885
Начните день правильно: полезные завтраки
© Надежда Мишкова / Фотобанк Лори
Сбалансированный утренний прием пищи – основа продуктивного дня. 

Наш организм живет по биоритмам. Именно завтрак помогает ему проснуться и «включить» обменные процессы. Врачи не советуют исключать утреннюю трапезу. Ведь когда утром встает солнце, то у нас активизируется синтез кортизола – стрессового гормона. Если человек перестанет есть по утрам, то уровень гормона будет очень высоким, и организм будет находиться в постоянном стрессе. К тому же мозговая и физическая активности требуют энергии. Если завтрака не будет, то активность будет сниженной, а метаболические процессы замедлятся. Поэтому регулярные пропуски завтрака ведут к ухудшению памяти и способности концентрироваться. 

Завтрак очень важен, но каким он должен быть? Все зависит от вашей планируемой физической активности в течение дня. Если вы собираетесь много ходить, провести активную тренировку, то ваш утренний прием пищи должен содержать большое количество медленных углеводов. Если же у вас сидячая работа и вы не занимаетесь регулярно спортом, вам подойдет менее плотный завтрак, насыщенный белками. Для этих двух случаев предлагаем вам варианты утреннего меню. 

Завтрак для чемпионов

  • Овсяная каша на молоке;
  • Омлет с сыром;
  • Бутерброд из отрубного или черного хлеба с отварным куриным мясом и зеленью;
  • Фрукты (яблоко, апельсин или банан).

Завтрак для «работников умственного труда»

  • Творог;
  • Хлопья с молоком;
  • Йогурт;
  • Фруктовый салат;  
  • Вареные яйца.

b285a725_8d40_47e1_b8ef_9afc34106e8e-_1_ (1).jpg
Больше статей о здоровом питании.

Стоит прочитать

Диетолог Гинзбург развеял популярный миф о «самых полезных травах»
Диетолог Гинзбург развеял популярный миф о «самых полезных травах»

Не существует универсальных трав, но при правильном применении они оказывают положительный эффект на здоровье.

719
Более 250 тысяч зрителей узнали, как привести себя в форму к лету
Более 250 тысяч зрителей узнали, как привести себя в форму к лету

27 мая в прямом эфире прошла онлайн-конференция на тему «Диета и/или ЗОЖ. Как привести себя в порядок к лету и не навредить здоровью». 

2510