Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Начните день правильно: полезные завтраки

Начните день правильно: полезные завтраки

16.02.2023
Здоровое питание Советы экспертов Уроки питания
22449
Начните день правильно: полезные завтраки
© Надежда Мишкова / Фотобанк Лори
Сбалансированный утренний прием пищи – основа продуктивного дня. 

Наш организм живет по биоритмам. Именно завтрак помогает ему проснуться и «включить» обменные процессы. Врачи не советуют исключать утреннюю трапезу. Ведь когда утром встает солнце, то у нас активизируется синтез кортизола – стрессового гормона. Если человек перестанет есть по утрам, то уровень гормона будет очень высоким, и организм будет находиться в постоянном стрессе. К тому же мозговая и физическая активности требуют энергии. Если завтрака не будет, то активность будет сниженной, а метаболические процессы замедлятся. Поэтому регулярные пропуски завтрака ведут к ухудшению памяти и способности концентрироваться. 

Завтрак очень важен, но каким он должен быть? Все зависит от вашей планируемой физической активности в течение дня. Если вы собираетесь много ходить, провести активную тренировку, то ваш утренний прием пищи должен содержать большое количество медленных углеводов. Если же у вас сидячая работа и вы не занимаетесь регулярно спортом, вам подойдет менее плотный завтрак, насыщенный белками. Для этих двух случаев предлагаем вам варианты утреннего меню. 

Завтрак для чемпионов

  • Овсяная каша на молоке;
  • Омлет с сыром;
  • Бутерброд из отрубного или черного хлеба с отварным куриным мясом и зеленью;
  • Фрукты (яблоко, апельсин или банан).

Завтрак для «работников умственного труда»

  • Творог;
  • Хлопья с молоком;
  • Йогурт;
  • Фруктовый салат;  
  • Вареные яйца.

b285a725_8d40_47e1_b8ef_9afc34106e8e-_1_ (1).jpg
Больше статей о здоровом питании.

Стоит прочитать

Помогает ли куриный бульон при простуде?
Помогает ли куриный бульон при простуде?

Отвечает Сахида Садыкова, терапевт Центра молекулярной диагностики CMD Дмитровская ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.

2707
Всемирный день ребенка: секреты воспитания чемпионов
Всемирный день ребенка: секреты воспитания чемпионов

20 ноября в аккаунтах проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание» в соцсетях состоится прямой эфир.

602