Чем заменить дорогие продукты

Диетолог Наталья Денисова рассказала, что у дорогих продуктов множество более бюджетных аналогов.

Если каждая поездка за продуктами существенно бьет по вашему бюджету, стоит пересмотреть содержимое вашей продуктовой корзины. Об этом рассказывает врач-диетолог, кандидат медицинских наук Наталья Денисова из ФБГУН «ФИЦ питания и биотехнологии».

Для нормальной работы сердечно-сосудистой системы организму жизненно необходима омега-3, источником которой является красная рыба. Согласно рекомендациям эксперта, красную рыбу можно заменить более доступными видами морской рыбы, такими как треска, скумбрия или сельдь. Причем диетолог советует их запекать в духовке, используя минимум специй и соли.

Оливковое масло и авокадо считаются полезными за счет высокого содержания олеиновой кислоты. Важно отметить, что эта кислота не является незаменимой, так как может быть синтезирована организмом. Витамин С, крайне необходимый организму, Денисова рекомендует потреблять в виде квашеной капусты, не забывая о таких простых корнеплодах, как морковь, свекла или репа.

Диетолог также предлагает заменить дорогие крупы, такие как киноа и булгур, обычной гречкой. Полезными альтернативами являются пшено, перловка и ячневая крупа.

Источник: pravda.ru