Как производят льняное масло

Узнают ведущие программы «Формула еды», эксперт Роспотребнадзора даст советы по выбору качественного продукта.

9 апреля на телеканале «Россия-1» выйдет тринадцатый выпуск нового сезона популярной передачи о вкусных и полезных отечественных продуктах. На этот раз ведущие отправятся в Нижегородскую область и увидят, как производят льняное масло. И, конечно, выяснят все о его пользе для здоровья.
Льняное масло – уникальный продукт: поддерживает работу пищеварительной системы, выводит токсины из организма, способствует похудению. Снижает аппетит и помогает сократить количество потребляемой пищи. Кроме того, масло может улучшить состояние кожи. Незаменимые жирные кислоты работают изнутри, увлажняя и уменьшая проявление морщин и других признаков старения. 

Все это – благодаря высокому содержанию альфа-линоленовой кислоты. В состав льняного масла входят омега-3, омега-6, омега-9, стеариновая, миристиновая и пальмитиновая насыщенные жирные кислоты, витамины А, В1, В2, В3, В4, В6, В9, Е, K, F, а также калий, фосфор, магний, железо, цинк и другие. Употребление продукта помогает снизить уровень холестерина, риск развития диабета, онкологии, сердечно-сосудистых заболеваний. Также масло содержит антиоксиданты, которые блокируют разрушительное влияние свободных радикалов на клетки организма. Регулярное применение уменьшает воспаление клеток кожи и поспособствует регенерации.

Чем еще льняное масло полезно для здоровья? Как правильно его выбрать и хранить? В какие блюда лучше добавлять? Ответы на эти и другие вопросы – в новом выпуске программы «Формула еды». Включайте телеканал «Россия-1» в субботу, 9 апреля, в 9 утра.

Справка

Тема здорового питания продолжает быть важной и привлекает интерес все большего количества людей разных возрастов, социальных групп, профессий. Проект «Формула еды» призван рассказать об этом интересно, достоверно и доступно. Программа подготовлена по направлению Укрепление общественного здоровья в рамках нацпроекта «Демография» при консультационной поддержке Роспотребнадзора и ФБГУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Ведущие исследуют российские фабрики, фермы и поля, выбирая для россиян самые полезные, вкусные, качественные продукты. Новые, простые и здоровые рецепты из программы представлены на сайте www.здоровое-питание.рф в разделе «Книга рецептов – Готовим вместе».