О пользе борща

Расскажут ведущие программы «Формула еды» в субботу в 09:00 на канале «Россия-1».

18 мая в эфир выйдет 20-й выпуск нового сезона популярной передачи о вкусных и полезных отечественных продуктах. На этот раз ведущие отправятся в Челябинскую область и выяснят все о борще.

У многих хозяек есть свой рецепт популярного супа, но не у всех хватает времени на приготовление этого блюда по всем правилам. Что же делать? Купить готовый борщ. О том, не опасен ли такой продукт и полезен ли он, расскажут ведущие программы «Формула еды».

Классический борщ готовят на концентрированном мясном бульоне, и его ценность сложно переоценить. Из костей при приготовлении вывариваются необходимые для организма питательные вещества. Коллаген, желатин, белки и аминокислоты оказывают положительное воздействие на соединительную, хрящевую и костную ткани, способствуя улучшению работы суставов, связок и сухожилий. Железо, содержащееся в мясе, необходимо для мышц и крови. Овощи в составе борща содержат клетчатку, которая улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ и способствует снижению уровня холестерина.

Больше интересных фактов о борще ждет вас 18 мая в 09:00 на телеканале «Россия-1». Не пропустите!

Справка

Тема здорового питания продолжает быть важной и привлекает интерес все большего количества людей. Проект «Формула еды» призван рассказать об этом увлекательно, достоверно и доступно. Программа подготовлена в рамках проекта «Укрепление общественного здоровья» нацпроекта «Демография» при консультационной поддержке Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Ведущие передачи исследуют российские фабрики, фермы и поля, выбирая для россиян самые полезные, вкусные, качественные продукты. Простые и здоровые рецепты из программы представлены на сайте www.здоровое-питание.рф в разделе «Книга рецептов – готовим вместе».