Республика Марий Эл. О надзоре за оборотом пищевых продуктов в 2021 году

В 2021 году специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл проведено 78 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых оборотом пищевых продуктов, из них 21 плановая и 57 внеплановых.

По результатам надзорных мероприятий составлено 262 протокола об административных правонарушениях. Наложены штрафы на общую сумму свыше 1,7 млн рублей. В суды направлено 49 материалов, из которых 3 – на приостановление деятельности организаций. В итоге деятельность 1 предприятия общественного питания и 2 предприятий торговли приостановлена судами на сроки от 45 до 90 суток.

Санитарными врачами осуществляется контроль исполнения 12 технических регламентов Таможенного союза, регулирующих производство и оборот продовольственного сырья и пищевых продуктов.

В 2021 году на соответствие требованиям технических регламентов исследовано 4686 проб продовольственного сырья и пищевых продуктов, из них 17 (0,4%) не отвечали гигиеническим нормативам (6 – по микробиологическим показателям, 11 – по показателям идентификации: в молочных продуктах обнаружены жиры растительного происхождения).

За несоблюдение требований законодательства в сфере технического регулирования при обороте продовольственного сырья и пищевых продуктов составлено 138 протоколов об административных правонарушениях. По результатам рассмотрения административных материалов вынесено 126 наказаний в виде штрафов в общем размере более 850 тыс. рублей. Выдано 148 предписаний: 112 – об устранении нарушений требований технических регламентов Таможенного союза, 35 – о приостановлении реализации продукции, 1 – о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда.

Приостановлена реализация 182 партий продовольственного сырья и пищевых продуктов в количестве 2,8 тонн.
Анализ результатов лабораторных исследований продовольственного сырья и пищевых продуктов показывает, что удельный вес проб, не отвечающих гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям, в среднем по республике остается стабильным: в 2021 году отклонений не выявлено. Доля проб, не соответствующих нормативным требованиям по микробиологическим показателям, составила 0,72% против 0,39% в 2020 году.
Обеспечение потребителей качественной и безопасной пищевой продукцией с учетом принципов здорового питания остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл.