В мясе сила!
В чем значение мяса для рациона человека и как выбрать качественный продукт.
Белок является основным элементом для строительства и обновления тканей организма. Взрослому требуется 35 г животного белка в сутки. В 100 г мяса в зависимости от вида содержится 15-20 г белка.
Мясо - незаменимый источник гемового железа, а оно, в свою очередь, обладает более высокой усвояемостью в сравнении с железом, полученным из других продуктов. Регулярное употребление мяса - хорошая профилактика заболеваний крови и анемии.
Польза мяса признана мировым сообществом и подтверждена исследованиями Роспотребнадзора. Детали - в интервью Андрея Гуськова, заместителя начальника Управления санитарного надзора, в эфире передачи “Утро России”.
Стоит прочитать
Важно знать, какие грибы съедобны, где их лучше собирать и как правильно обрабатывать.
Основные правила назвала главный терапевт Минздрава России, руководитель НМИЦ терапии и профилактической медицины, профессор Оксана Михайловна Драпкина.