Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Опасность употребления переработанного красного мяса

Опасность употребления переработанного красного мяса

08.05.2021
Советы экспертов
2998
Опасность употребления переработанного красного мяса
Программа «О самом главном» рассказывает почему опасно есть сосиски и колбасу. 

Мясо – отличный источник белка, цинка, железа и витаминов группы В. В разумных количествах и при щадящей обработке (приготовление на пару, запекание) этот продукт базовый для здорового питания. Но важно, какое именно мясо вы едите. Продукт высокой переработки может вызвать рак и другие заболевания пищеварительной системы. Переработанное мясо проходит специфическую обработку, увеличивающую его срок хранения, – например, копчение, добавление соли, консервирование. Подробнее о мясе и способах его приготовления рассказывает программа «О самом главном».

Нет доступных к воспроизведению файлов

Стоит прочитать

Топ-5 продуктов для сохранения молодости
Топ-5 продуктов для сохранения молодости

Правильное питание поможет прекрасно выглядеть и чувствовать себя бодро.

4608
Набор гипертоника. Врач назвала 4 продукта, которые помогают при давлении
Набор гипертоника. Врач назвала 4 продукта, которые помогают при давлении

Какие продукты стоит регулярно включать в свой рацион тем, у кого есть повышенное давление или предрасположенность к гипертонии, рассказала кандидат медицинских наук, врач-диетолог, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова.

7159