02 июня
Здоровое питание Цифры здоровья

Определяем порцию

Как понять, какое количество того или иного продукта нам нужно в день




5895
Pixabay

Решили правильно питаться – теперь не расстанемся с кухонными весами и счетчиком калорий, скрупулезно подсчитывая каждый грамм? Вовсе нет! В этой статье мы научимся определять нужную нам порцию продуктов без кулинарных весов – с помощью собственной руки и обычной посуды. 

Напоминаем принципы здорового питания

По правилам здорового питания человеку в день нужно съедать:

  •  2–3 порции сложных углеводов
  •  4–5 порций овощей и зелени 
  •  1–2 порции ягод или фруктов 
  •  2–3 порции белка 
  •  2–3 порции жиров (при этом насыщенных жиров должно быть меньше трети). 

Отмеряем злаки, фрукты, овощи

Кулак по объему примерно равен чашке. Такая мера соответствует разовой порции злаковых, фруктов или овощей. Можно также  принять за одну порцию один овощ или фрукт среднего размера – например, яблоко или помидор. 

 

Отмеряем белковую пищу

Чтобы отмерить порцию белковой и жирной пищи (мясо, рыба, птица), подойдет ладонь. Нужное количество творога тоже уместится на ладони. По толщине такая порция должна соответствовать мизинцу. Кусок цельнозернового хлеба по размеру тоже должен примерно соответствовать ладони. 

 

Порция орехов — это сколько?

Дневная порция орехов умещается в горсти. Этот чрезвычайно калорийный продукт содержит и белок, и жиры.

 

Отмеряем порцию масла

Порция растительного масла соответствует по объему столовой ложке, а сливочного – чайной.

 

ВАЖНО ЗНАТЬ!

Для сохранения водного баланса в организме во время еды не забудьте выпить стакан воды. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


5895

Стоит прочитать

Советы для тех, кто хочет перейти на здоровое питание
26 января
Здоровое питание Библиотека видео
Советы для тех, кто хочет перейти на здоровое питание

От актрисы театра и кино, телеведущей Алены Хмельницкой.

151
Что такое пирамида правильного питания?
МечтаЕШЬ? Начни есть ПРАВИЛЬНО!
26 января
Здоровое питание Правила здорового питания
МечтаЕШЬ? Начни есть ПРАВИЛЬНО!

В основе научного подхода к питанию лежат очень несложные правила.

4396
Пирамида питания: с какого конца начать?
26 января
Здоровое питание Правила здорового питания
Пирамида питания: с какого конца начать?

Основные постулаты проекта MyPyramid, созданного Гарвардской школой общественного здоровья.

21580