«О самом главном»: польза кукурузы
Кукуруза – один из самых древних однолетних злаков, известных человечеству.
Найдены упоминания о том, что кукуруза была одомашнена почти 9 тысяч лет назад в Мексике. Ее широко применяют в кулинарии и сегодня – в сыром, отварном и консервированном виде, а из зерен получают кукурузный крахмал, масло, муку. Полезные свойства кукурузы оценили по достоинству во всех странах мира, это растение широко применяется не только в кулинарии, но и в медицине. Подробнее – в выпуске программы «О самом главном».
Стоит прочитать
Овощ помогает сделать питание более полноценным, а также участвует в исследованиях окружающей среды.
Знаете ли вы, что в этой сладко-горькой ягоде витамина С больше, чем в лимоне?
Рассказывает акушер-гинеколог, эндокринолог, ведущий научный сотрудник отделения эндокринной гинекологии ФГБУ «НМИЦ эндокринологии» Минздрава России Екатерина Шереметьева.