О санитарных правилах на кухне
20.12.2021
Здоровое питание
Советы экспертов
1594
Рассказывает шеф-повар Андрей Палесика.
Соблюдать гигиену на кухне нужно обязательно вне зависимости от того, где она находится – в большом ресторане или в маленькой квартире. Насколько хорошо вымыты продукты, грамотно ли обработаны разделочные доски, соблюдено ли продуктовое соседство – все это имеет значение и является гарантией безопасности ваших блюд. Подробнее рассказывает Андрей Палесика.
Стоит прочитать
Вирусы, прочь: как работают катехины в чае
Оказывается, зеленый чай может быть эффективным защитным средством от простуд.
162
Как «оздоровить» домашние торты и пироги
Как сделать выпечку более здоровой, не жертвуя вкусом, – рассказываем в День шарлотки и осенних пирогов.
6172
