Приморский край. Об итогах надзора Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю за хлебобулочной продукцией за 9 месяцев 2021 года

За 9 месяцев 2021 года Управлением Роспотребнадзора по Приморскому краю проведены контрольно-надзорные мероприятия на 29 предприятиях, занятых в сфере производства и оборота хлебобулочной продукции, в том числе в 60% случаях с применением методов лабораторного контроля.

Проведено более 250 исследований проб хлебобулочной продукции на соответствие обязательным требованиям, в том числе порядка 100 - импортируемой. Из общего числа проб, 98 исследовано по санитарно-гигиеническим показателям, 17 - по органолептическим показателям и показателям идентификации, 28 - на наличие радионуклидов, 52 - по микробиологическим показателям, 22 - на содержание генетических модифицированных организмов.

Несоответствие хлебобулочной продукции обязательным требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» не установлено.

В рамках контрольно-надзорных мероприятий специалистами Управления проинспектировано в натуральном выражении около тонны хлебобулочной продукции.

При проведении оценки информации, вынесенной на маркировку потребительской/транспортной упаковки хлебобулочной продукции, в 25% образцов установлены нарушения обязательных требований в части порядка, объема и достоверности сведений.

По результатам проверок хозяйствующих субъектов, допустивших реализацию кондитерской и хлебобулочной продукции, не соответствующей обязательным требованиям, наложено административных штрафов на общую сумму более 130 тыс. руб., выданы предписания о прекращении реализации двух партий хлебобулочной продукции, изъято из оборота и уничтожено 4 кг продукции.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлебобулочной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю.