Специалисты краевого Роспотребнадзора приняли участие в акции «Народная кухня», приуроченной ко Дню народного единства

Мероприятие было организовано активистами партии «Единая Россия» совместно с Управлением Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в Штабе общественной поддержки. Для участия были приглашены представители разных диаспор Забайкальского края, Забайкальской региональной общественной организации бурят, молодогвардейцы и депутаты регионального Законодательного Собрания. Почетные гости поздравили всех с наступающим праздником – Днем народного единства и пожелали всем мира и согласия.

Цель акции – через национальную кухню рассказать о культуре и обычаях народов, проживающих в Забайкалье. Так, в рамках мероприятия был организован мастер-класс по лепке бурятских бууз. Организаторы поделились секретами и традиционным рецептом их приготовления. Участники отметили, что это буузы стали для забайкальцев уже межнациональным блюдом, потому что его любят все. А ведущий специалист-эксперт отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю Анатолий Дмитриевич Кириллов оценил буузы с точки зрения основ правильного питания, и рекомендовал употреблять их в меру и не слишком часто. Кроме того он рассказал участникам встречи о главных принципах здорового питания, о различии правильных и неправильных продуктов, которые чаще всего употребляют в пищу забайкальцы, о пользе сезонных овощей и фруктов.

В завершение акции прошла дегустация готового блюда. Каждый участник теперь сможет приготовить буузы дома в День народного единства, 4 ноября.