Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Детям и родителям

Роспотребнадзор: более 50 тысяч детей прошли обучение в ВДЦ «Орленок» в рамках проекта «Здоровое питание»

22.12.2022
671
Роспотребнадзор: более 50 тысяч детей прошли обучение в ВДЦ «Орленок» в рамках проекта «Здоровое питание»

В ходе партнерства проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание» и Всероссийского детского центра «Орленок» с 2021 года реализуется комплексная образовательная программа для детей «Основы здорового питания».  

Цель программы – формирование культуры питания и развитие устойчивой мотивации к здоровому образу жизни у детей и подростков. В обучающий комплексный курс по здоровому питанию входят образовательные лекции, кулинарные мастер-классы, фестиваль-конкурс «Национальная кухня России», образовательные стажировки с целью изучения правил составления здорового рациона и выбора качественной и безопасной продукции, а также встречи с амбассадорами и экспертами проекта «Здоровое питание».

Обучение по программе прошли более 50 тысяч детей со всей России – они узнали о принципах выбора качественных и безопасных продуктов, правилах составления сбалансированного рациона, научились готовить полезные и вкусные блюда, правильно подавать и сервировать их. Также дети делились своим мнением на тему здорового питания в видеорепортажах, принимали участие в опросах, флешмобах, викторинах, представляли творческие номера на сцене концертного зала «Орленка».

Программа «Основы здорового питания» пользуется популярностью не только у детей, отдыхающих в ВДЦ «Орленок», но также вызывает интерес общественности – информация о проведении мероприятий по изучению правил здорового питания востребована в соцсетях, на сайте «Орленка» и портале проекта «Здоровое питание». Общий охват аудитории превысил 1 млн человек.

photo_2022-12-22_10-25-26.jpg
«Культуру питания важно прививать с юных лет. У детей не всегда формируются правильные пищевые стереотипы и привычки, поэтому просветительская работа в этой области крайне важна. Это одна из задач проекта Роспотребнадзора “Здоровое питание”, реализуемого в рамках нацпроекта “Демография”. Дети должны знать, как выбрать качественные и безопасные продукты, какие полезные блюда можно из них приготовить, понимать, почему рацион должен быть разнообразным и сбалансированным и как его сделать таким. Во Всероссийском детском центре в рамках нашей совместной программы ребята каждую смену совершенствуют свои кулинарные навыки и получают важные знания о здоровом питании, чтобы в дальнейшем применять их в жизни», – подчеркивает официальный представитель Роспотребнадзора, заместитель руководителя ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения», информационный куратор проекта «Здоровое питание» Екатерина Головкова.

«Еда – важная часть жизни любого человека, инструмент для поддержания здоровья тела и духа. Надо осознавать это с самого детства, уметь выбирать правильные продукты и сочетать их определенным образом. Именно этому мы учим детей в рамках комплексной программы “Основы здорового питания”. Уже второй год “Орленок” сотрудничает с проектом Роспотребнадзора “Здоровое питание” – вместе мы закладываем прочный фундамент здорового и счастливого будущего детей. Я искренне благодарю наших партнеров за плодотворную совместную работу!» – отмечает директор Всероссийского детского центра «Орленок» Александр Джеус.

В рамках программы разработаны методические рекомендации, игровые и дидактические материалы о здоровом питании. Проведена серия онлайн-лекций и семинаров с участием специалистов Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» для сотрудников «Орленка» (педагогического состава, вожатых) и детей различных возрастов. Информационные материалы, опубликованные на сайте здоровое-питание.рф, а также специальные выпуски радиопередач об основах здорового питания, мультсериал «Ми-Ми-мишки», обучающие ролики, квесты, тесты и компьютерные игры стали основой для работы с детьми.

photo_2022-12-22_10-26-03.jpg
В 2022 году прошло 13 фестивалей «Национальная кухня России», каждый из которых был посвящен кулинарным традициям одного из регионов страны – Республики Хакасии, Ингушетии, Удмуртии, Кабардино-Балкарии, Дагестана и других. В каждом фестивале принимали более 1500 детей.
photo_2022-12-22_10-25-21.jpg
Мероприятия регулярно посещали амбассадоры проекта «Здоровое питание» – легендарная телеведущая, диктор, заслуженная артистка России Татьяна Судец; актриса, заслуженная артистка России Анна Ардова; серебряный призер Олимпийских игр, член сборной страны по прыжкам на батуте, чемпион мира и многократный призер чемпионатов Европы Дмитрий Ушаков; режиссер Клим Шипенко; известные шеф-повара Василий Емельяненко и Илья Захаров. Они оценивали работы команд в кулинарных конкурсах, проводили мастер-классы и творческие встречи с ребятами.
photo_2022-12-22_10-26-09.jpg
Заключительным в 2022 году стал декабрьский фестиваль, посвященной кулинарным традициям Республики Башкортостан. Команды представили на суд жюри полезные национальные блюда региона. Особое внимание участники уделили сервировке стола и презентации блюд.

В 2023 году сотрудничество Роспотребнадзора и ВДЦ «Орленок» продолжится и расширится: в рамках просветительской работы будут развиваться и дополняться совместные образовательные программы для детей, к проекту подключатся новые эксперты и амбассадоры. Планируется также создание серии обучающих семинаров и курсов повышения квалификации по вопросам организации здорового питания для сотрудников Центра, разработка методических материалов и руководств.

В результате активной совместной работы еще больше российских детей и подростков смогут освоить важные правила здорового питания, необходимые для успешной жизни. 

Стоит прочитать

Президент Союза педиатров России поздравляет с Днем защиты детей
01 июня
Президент Союза педиатров России поздравляет с Днем защиты детей

На что стоит обратить внимание родителям, чтобы укрепить здоровье ребенка.

2084
«Космические» рецепты для здорового питания
15 апреля
«Космические» рецепты для здорового питания

Во Всероссийском детском центре «Орленок», партнере проекта «Здоровое питание», состоялся четырнадцатый кулинарный фестиваль-конкурс «Национальная кухня России – здоровые рецепты». 

330
Формирование пищевого поведения ребенка
20 ноября
Формирование пищевого поведения ребенка

Советы от председателя Союза педиатров России Лейлы Сеймуровны Намазовой-Барановой.

308