«Жить здорово»: чем и как кормить детей в школе?
Поясняет директор ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Дмитрий Борисович Никитюк.
Существует официально утвержденный список продуктов, разрешенных и запрещенных для использования в школьном питании. Среди «вредных» – колбаса, где содержится очень много жира, грибы, как сложный для пищеварения продукт, блюда, приготовленные во фритюре, например картошка фри и другие. Какие продукты не принесут пользы детскому организму – разбираются ведущие программы «Жить здорово» вместе с профессором, членом-корреспондентом РАН, директором ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Дмитрием Борисовичем Никитюком.
Стоит прочитать
Во Всероссийском детском центре «Орленок» состоялся 15-й по счету фестиваль-конкурс, организованный в партнерстве с проектом Роспотребнадзора «Здоровое питание».
Поясняет Адиля Ильгизовна Сафронова, к.м.н., ведущий научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
На этот вопрос отвечает Лейла Сеймуровна Намазова-Баранова.