Чем полезна ряженка – узнают ведущие программы «Формула еды»

Восьмой выпуск нового сезона программы выйдет в эфир 5 марта в 9:00 на телеканале «Россия-1».

На этот раз ведущие приедут в Костромскую область, где выяснят все о производстве и пользе такого популярного кисломолочного продукта как ряженка.

Несомненное преимущество напитка – высокое содержание кальция и фосфора. Один стакан ряженки обеспечивает почти 25% суточной нормы кальция и 20% суточной нормы фосфора. Ряженка легко усваивается организмом. Белок, который содержится в ней, расщепляется быстрее, чем белок, содержащийся в молоке и кефире. В ряженке содержится большое количество витаминов: витамин А, витамин В1 и витамин В2, витамин Е, и другие.

Пожалуй, ни один другой кисломолочный напиток не может похвастаться таким необычным карамельным вкусом как ряженка. Как он получается? Как правильно выбирать этот продукт? Как можно использовать в кулинарии? Ответы на эти и другие вопросы – в новом выпуске программы «Формула еды». Включайте телеканал «Россия-1» в субботу, 5 марта, в 09:00.

Справка

Тема здорового питания продолжает быть важной и привлекает интерес все большего количества людей. Проект «Формула еды» призван рассказать об этом интересно, достоверно и доступно. Программа подготовлена по направлению Укрепление общественного здоровья в рамках нацпроекта «Демография» при консультационной поддержке Роспотребнадзора и ФБГУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Ведущие исследуют российские фабрики, фермы и поля, выбирая для россиян самые полезные, вкусные, качественные продукты.

21 ноября исполнился ровно год с момента выхода в эфир первого выпуска программы. За это время съемочная группа «Формула еды» посетила 25 регионов России и исследовала 50 продуктов питания. Самая северная локация – Мурманская область, самая восточная – Владивосток, самая южная – Краснодарский край, самая северо-западная – Санкт-Петербург. В течение всего года «Формула еды» стабильно входила в число наиболее популярных программ утреннего субботнего слота.