Диета по группе крови: плюсы и минусы

Рассказывает Вероника Попова, врач-генетик, консультант по лабораторной медицине, эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора.

Что такое диета по группе крови

Основная идея диеты заключается в том, что у всех людей разные потребности в питании в зависимости от их группы крови – О, А, В или АВ (1, 2, 3, 4).

В 1996 году врач-натуропат Питер Дж. Д'Адамо написал бестселлер под названием Eat Right 4 Your Type, в котором он утверждал, что определенные продукты могут уменьшить воспаление, повысить уровень энергии, помочь вам похудеть и предотвратить заболевания.

За годы, прошедшие с тех пор, как Д'Адамо представил диету по группе крови, было проведено множество исследований, посвященных ее эффективности, но ни одно из них не выявило четкой связи между питанием в соответствии с группой крови и улучшением здоровья.

Тем не менее акцент диеты на здоровой пище показал свою эффективность для некоторых людей, и она может быть полезна тем, кто ее попробует.

Как работает диета по группе крови

Каждый человек рождается с определенной группой крови в зависимости от группы крови ваших родителей. Четыре основные группы крови классифицируются на основе двух антигенов, A и B, которые либо присутствуют, либо отсутствуют на поверхности эритроцитов. Например, у человека с обоими антигенами 4-я группа крови (AB), а у человека, у которого нет ни одного антигена, – 1-я группа (O).

Д'Адамо утверждает, что антигены, которые находятся в крови и определяют группу крови, присутствуют и в других частях тела, включая пищеварительный тракт. Именно это заставляет продукты, которые вы едите, химически реагировать с вашей группой крови, говорит он.

У людей с разными группами крови также разные кишечные бактерии, которые Д'Адамо обосновывает питанием наших ранних предков. Его исследования показывают, что у первых людей была группа крови O. Поскольку они были охотниками-собирателями, то ели меньше углеводов и больше белка. Считается, что люди с группой крови A произошли от земледельцев, поэтому Д'Адамо призывает их к диете с большим количеством овощей. Он считает, что люди с группой крови B могут переваривать больше жира, потому что они, предположительно, произошли от кочевых племен, чей рацион был богат мясом и молочными продуктами.

Д'Адамо утверждает, что если вы будете употреблять продукты, которые были распространены в период эволюции вашей группы крови, то организм будет переваривать пищу более эффективно.

Преимущества диеты по группе крови

У каждой диеты есть свои плюсы и минусы. В зависимости от вашего образа жизни и предпочтений в еде некоторые диеты могут подойти вам больше, чем другие.

По словам Д'Адамо, белки в определенных продуктах, называемые лектинами, могут связываться с антигеном вашей группы крови и заставлять кровь слипаться. Это приводит к усталости, головным болям, проблемам с пищеварением и проблемам с кожей, говорит он. Употребление продуктов, на которые ваш организм хорошо реагирует, может улучшить такие процессы, как пищеварение, уровень энергии, и избавить от некоторых проблем (например, от изжоги).

Д'Адамо также утверждает, что каждая группа крови подвержена более высокому риску определенных заболеваний. Например, люди с группой крови O могут быть более склонны к язве желудка, в то время как болезни сердца и диабет чаще встречаются у людей с группой крови A. Он говорит, что вы можете снизить свои шансы заболеть, выбрав диету, которая наиболее совместима с вашей группой крови.

Риски диеты по группам крови

Нет никаких научных доказательств, подтверждающих пользу диеты по группе крови. В 2013 году исследователи пересмотрели всю существующую медицинскую литературу по этой теме (всего 1415 ссылок) и не нашли исследований, показывающих, что данная диета работает.

Другая группа ученых (их исследование было опубликовано в 2021 году) изучала, могут ли люди с сердечными заболеваниями получить пользу от растительной диеты в зависимости от их группы крови. Однако никакой связи между группами крови и их результатами в отношении здоровья обнаружено не было.

Стоит отметить, что большинство продуктов, предлагаемых для диеты по группе крови, полезны, но если вы попробуете диету по группе крови B, то вам следует следить за потреблением красного мяса и молочных продуктов. Поскольку эти продукты содержат больше насыщенных жиров, их избыток может повысить ваши шансы получить сердечные заболевания.

Диета по группе крови не учитывает личных вкусовых предпочтений. Например, если вы большой любитель мяса, то вряд ли оцените рацион для группы крови A, в котором много овощей. Если у вас непереносимость лактозы, могут возникнуть сложности с диетой для группы крови B, которая рекомендует молочные продукты.

Поскольку список одобренных и запрещенных продуктов для каждой группы крови длинный, вам, возможно, придется серьезно ограничить то, что вы едите. Группа крови определит ваш список покупок и выбор при питании вне дома. Если вы живете с людьми с разными группами крови, планирование питания может быть сложным.

Также Д'Адамо рекомендует много специальных и органических продуктов (таких как соевое молоко и печенье с кэробом).

В заключение хочется отметить, что тип крови является лишь одним фактором, влияющим на здоровье. Генетическая предрасположенность, образ жизни, окружающая среда и другие факторы играют гораздо большую роль. Любые ограничения в пище могут привести к проблемам со здоровьем. Диеты по группам крови не имеют научного подтверждения, поэтому не следует считать их надежной основой диетического питания. Помните, что важно проконсультироваться с врачом перед началом любой диеты.

Больше статей о здоровом питании.