Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Фермерская продукция: «за» и «против»

Фермерская продукция: «за» и «против»

16.10.2020
Здоровое питание Полезные продукты Советы экспертов Здоровые привычки
4752
Фермерская продукция: «за» и «против»
Все ли фермерские продукты безопасны для здоровья?

Многие полагают, что фермерские продукты более полезны. Считается, что они выращены без применения пестицидов, препаратов, стимулирующих рост (в т. ч. гормональных), и прочих химических вмешательств в естественный процесс. Это утверждение, к сожалению, справедливо только в тех случаях, если вы вырастили урожай самостоятельно. 

Что касается товаров, которые маркированы как «фермерские», с ними не все так однозначно. Никто не может дать гарантии, что они экологичны и безопасны. Можно ли покупать такие продукты на рынке? Какие документы должен предоставить продавец? Об этом рассказывают Ирина Шевкун (начальник Управления санитарного надзора Роспотребнадзора) и Алла Погожева (врач-диетолог).

#YOUTUBE_575#

Стоит прочитать

Молодой картофель, запеченный с овощами
Молодой картофель, запеченный с овощами

Новый рецепт в рубрике «Просто. Полезно. Доступно. – Готовим вместе».

1675
Рис: какой полезен?
Рис: какой полезен?

Во Всемирный день риса напоминаем, что полезность этой популярной крупы во многом зависит от степени обработки зерна.

297