Фирменный рецепт «Формулы еды»: томатный суп гаспачо

Полезный и яркий овощной суп.

В очередном выпуске программы съемочная группа отправилась в Башкортостан и увидела, как там делают томатный сок, который входит в топ самых любимых соков россиян и может принести много пользы организму.

В финале программы ведущие вместе с шеф-поваром Александром Гусевым приготовили гаспачо (холодный томатный суп).

Вам понадобится:

Помидоры – 450 г

Огурцы – 400 г

Репчатый лук – 1 шт.

Консервированный перец – 200 г

Кинза – 35 г

Томатный сок – 1 л

Винный уксус – 1 ч. л.

Оливковое масло – 50 мл

Нарежьте огурец, помидор и перец, лук и кинзу. В блендере смешайте овощи с томатным соком, оливковым маслом и винным уксусом. Немного огурцов, помидоров и зелени оставьте, чтобы украсить ими блюдо при подаче. Приятного аппетита!