Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Приходим в норму после застолья: 7 советов

Приходим в норму после застолья: 7 советов

01.01.2025
Здоровое питание Здоровые привычки Здоровье Полезные советы
4935
Приходим в норму после застолья: 7 советов
© Яков Филимонов / Фотобанк Лори
Как восстановиться после новогоднего застолья.

Так сложилось, что Новый год для большинства из нас – безусловно, главная гастрономическая вечеринка года. Однако на следующий день обильная и не самая полезная еда, нередко также сопровождающаяся возлияниями, обеспечивает нам не самое лучшее самочувствие. Как стоит вести себя 1 января и в последующие дни, чтобы помочь организму справиться с последствиями переедания?

1. Дождитесь голода

Первое правило: если накануне имело место обильное застолье, на следующий день лучше не есть, пока вы не почувствуете голода. Кстати, ощутить его поможет недлинная – 15–20 минут – прогулка на свежем воздухе. Прогулка помогает «запустить» желудочно-кишечный тракт и ощутить желание поесть. Она же может способствовать уменьшению головной боли, если таковая стала следствием употребления алкоголя.

2. Пейте воду

После пробуждения лучше выпить стакан теплой воды. Это поможет пищеварению и работе выделительной системы. И вообще больше пейте, особенно если накануне вы употребляли алкоголь. Конечно, пить 1 января стоит неалкогольные напитки: воду, теплую или даже горячую, можно с лимоном, минералку, ягодные морсы.

3. Не ешьте все сразу

Понятно, что после застолья обычно остается множество вкусных (и часто неполезных) блюд. Не стоит есть все и сразу. Диетологи советуют, дождавшись чувства голода, немного поесть какого-то блюда, чтобы этот голод утолить, и перед тем как приступать к другому кушанью, снова дождаться, когда вы проголодаетесь.

4. Постепенно вводите в рацион более здоровую пищу

Вряд ли вы найдете человека, который 1 января, не глядя, выбросит остатки новогодних блюд и начнет трапезу с листьев салата и куриной грудки на пару. Конечно, все мы доедаем «новогоднее» после праздника, но постарайтесь постепенно, с каждым приемом пищи, добавлять в рацион больше полезной еды – например, тех же овощей и зелени. И помните о сроках хранения блюд – подробнее об этом можно прочитать здесь.

5. Не нужно голодать

После обильного застолья и нескольких дней уничтожения праздничных запасов голодовка или диета с резким снижением калоража не лучшая идея. Пищеварительная система и так подверглась стрессу из-за переедания, а голод или жесткая диета обеспечат ей новый стресс. Это чревато проблемами с пищеварением.

6. Сорбент после алкоголя

Если в новогоднюю ночь вы употребляли алкогольные напитки и наутро чувствуете последствия, начать день лучше с приема сорбентов, например, гелей, растворимых в воде порошков, активированного угля. Запаситесь ими заранее – 1 января вы скажете себе за это спасибо. После употребления сорбента выпейте значительное количество воды и не ешьте ничего 30–60 минут, потом можно поесть. Процесс можно повторить еще один или два раза в течение дня.

7. Проще и лучше

Если у вас есть проблемы с ЖКТ или вы ощущаете неполадки с пищеварением после застолья, в последующие дни постараться есть более простую пищу. А именно – меньше смешивать разные продукты и следовать простым правилам здорового питания, например, поменьше жирного и острого, готовых соусов, сладкого и так далее.

Больше статей о здоровом питании.

Стоит прочитать

Научная точка зрения: как питаться тем, кто занимается спортом
Научная точка зрения: как питаться тем, кто занимается спортом

О том, как лучше выстроить свой рацион тем, кто тренируется, поговорили с младшим научным сотрудником лаборатории спортивной антропологии и нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Раджабкади Магомедовичем Раджабкадиевым.

13355
Чем хороши первые блюда
Чем хороши первые блюда

Выясним, стоит ли есть супы или можно от них отказаться. 

1613
Какие продукты вызывают внезапную усталость
Какие продукты вызывают внезапную усталость

Рассказала врач-диетолог, старший научный сотрудник ФИЦ Питания, биотехнологии и безопасности пищи Юлия Чехонина.

3760