Программа «Жить здорово!»: экспертиза мяса курицы
Рассказывает Надежда Руслановна Раева, эксперт Роспотребнадзора.
Курица – самое доступное мясо в нашей стране. Его можно купить в каждом продовольственном магазине за сравнительно небольшие деньги. При этом мясо содержит белок высокого качества, который необходим для строительства тканей и образования клеток иммунной системы. О том, каким должно быть куриное мясо, рассказывает Надежда Руслановна Раева, эксперт Роспотребнадзора.
Стоит прочитать
Когда, сколько и в каком виде лучше употреблять этот субпродукт, чтобы получить максимум пользы, выясним вместе с ведущим экспертом Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Мариной Вершининой.
Домашние заготовки могут стать причиной развития опасной болезни – ботулизма.
Рассказывает эксперт Центра молекулярной диагностики ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марина Савкина.