Все о пользе куриного шашлыка

Узнает программа «Формула еды», а эксперт Роспотребнадзора даст советы по выбору качественного продукта.  

4 июня на телеканале «Россия-1» выйдет 21-й выпуск нового сезона популярной передачи о вкусных и полезных отечественных продуктах. На этот раз съемочная группа отправится во Владимирскую область и увидит, как там производят куриный шашлык.

Это отличный вариант для летнего пикника. Шашлык готовится на огне, но не требует добавления масла. Поэтому шашлык – менее калорийная еда по сравнению, например, с курицей, приготовленной в масле на сковороде. Куриный шашлык – полноценное белковое блюдо, отличный источник животного белка, жизненно необходимого для строительства клеток в организме, работы всех систем, в том числе иммунной. В курином шашлыке много жирорастворимых витаминов А, Е, Д и витаминов группы В. Куриное мясо богато такими полезными аминокислотами, как таурин, пурин, изолейцин, валин, лизин, аргинин, лейцин и триптофан. Каждая аминокислота по-своему полезна для организма. Ну и, конечно, куриный шашлык – это очень вкусно.

Чем еще полезен продукт? Как правильно выбирать и готовить куриный шашлык? Ответы на эти и другие вопросы – в новом выпуске программы «Формула еды». Включайте телеканал «Россия-1» в субботу, 4 июня, в 09:00.  

Справка

Тема здорового питания продолжает быть важной и привлекает интерес все большего количества людей разных возрастов, социальных групп, профессий. Проект «Формула еды» призван рассказать об этом интересно, достоверно и доступно. Программа подготовлена по направлению «Укрепление общественного здоровья» в рамках нацпроекта «Демография» при консультационной поддержке Роспотребнадзора и ФБГУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Ведущие исследуют российские фабрики, фермы и поля, выбирая для россиян самые полезные, вкусные, качественные продукты. Новые, простые и здоровые рецепты из программы представлены на сайте www.здоровое-питание.рф в разделе «Книга рецептов – готовим вместе».