Чем полезен абрикосовый сок и как его производят

Расскажет программа «Формула еды» – в субботу, в 9 утра, на канале «Россия-1». 

13 августа в эфир выйдет тридцать первый выпуск нового сезона популярной передачи о вкусных и полезных отечественных продуктах. На этот раз съемочная группа отправится в Дагестан и увидит, как делают абрикосовый сок из спелых фруктов.

В нем много полезных веществ, а также клетчатка и пектин, которые способствуют очищению организма. При регулярном употреблении сока улучшается обмен веществ и работа кишечника. Доказана польза напитка для сердечно-сосудистой системы – он укрепляет сердечную мышцу, улучшается процесс кроветворения. Рекомендуется пить сок людям с аритмией, гипертонией и малокровием. Поскольку в абрикосовом соке есть большое количество каротина, активируется процесс формирования новых клеток, а еще это вещество противостоит процессам старения и способствует сохранению остроты зрения. В соке содержится достаточно много фосфора и магния, поэтому он улучшает мозговую деятельность, укрепляет сосуды, помогает справиться с бессонницей и стрессовым состоянием.

Чем еще полезен абрикосовый сок? Как выбрать качественный и натуральный продукт? В каких блюдах его можно использовать? Ответы на эти и другие вопросы – в новом выпуске программы «Формула еды». Включайте телеканал «Россия-1» в субботу, 13 августа, в 9 утра.  

Справка 

Тема здорового питания продолжает быть важной и привлекает интерес все большего количества людей разных возрастов, социальных групп, профессий. Проект «Формула еды» призван рассказать об этом интересно, достоверно и доступно. Программа подготовлена по направлению «Укрепление общественного здоровья» в рамках нацпроекта «Демография» при консультационной поддержке Роспотребнадзора и ФБГУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Ведущие исследуют российские фабрики, фермы и поля, выбирая для россиян самые полезные, вкусные, качественные продукты. Новые, простые и здоровые рецепты из программы представлены на сайте www.здоровое-питание.рф в разделе «Книга рецептов – Готовим вместе».