Чем полезен листовой салат

Расскажет программа «Формула еды», эксперт Роспотребнадзора даст советы по выбору качественного салата.

13 мая на телеканале «Россия-1» выйдет девятнадцатый выпуск нового сезона популярной передачи о вкусных и полезных отечественных продуктах. На этот раз съемочная группа отправится в Ленинградскую область и посмотрит на то, как выращивают листовой салат.

Его регулярное употребление в пищу способно улучшить мозговую активность, нормализовать сон, помочь избавиться от бессонницы и тревожных состояний. Салат способствует укреплению иммунитета, снижает уровень холестерина и ускоряет обмен веществ в организме. А также благотворно влияет на состав крови, поэтому может быть полезен при анемических состояниях и для стабилизации артериального давления. Регулярное потребление салата крайне полезно для пищеварения, позволяет наладить работу кишечника. Салат содержит витамины E, K, A, PP, C, группы В, а также минеральные вещества: железо, марганец, селен, медь, цинк. Калорийность продукта низкая – всего 15 ккал на 100 г.

Чем еще листовой салат полезен для организма? Как правильно его выбрать и в какие блюда добавить? Ответы на эти и другие вопросы – в новом выпуске программы «Формула еды». Включайте телеканал «Россия-1» в субботу, 13 мая, в 9 утра.

Справка

Тема здорового питания продолжает быть важной и привлекает интерес все большего количества людей разных возрастов, социальных групп, профессий. Проект «Формула еды» призван рассказать об этом увлекательно, достоверно и доступно. Программа подготовлена по направлению Укрепление общественного здоровья в рамках нацпроекта «Демография» при консультационной поддержке Роспотребнадзора и ФБГУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Ведущие исследуют российские фабрики, фермы и поля, выбирая для россиян самые полезные, вкусные, качественные продукты. Новые, простые и здоровые рецепты из программы представлены на сайте www.здоровое-питание.рф в разделе «Книга рецептов – готовим вместе».