Капуста белокочанная – для красоты и молодости

Сорок седьмой выпуск передачи о лучших российских продуктах «Формула еды» выйдет на канале «Россия-1» 18 ноября.

Ведущие Сергей Агапкин и Сесиль Плеже посетят Костромскую область и узнают все о белокочанной капусте.

Это один из самых популярных овощей в России, полезный для организма. Крестоцветные содержат много пищевых волокон, которые замедляют всасывание сахара в крови. Это делает капусту прекрасным средством для профилактики сахарного диабета. Кроме того, регулярное употребление овоща нормализует работу ЖКТ.

Благодаря высокому содержанию витамина С капуста – один из лучших продуктов для сохранения естественной красоты: она помогает замедлить старение организма и усиливает выработку коллагена. Кроме того, витамин С помогает укрепить иммунитет.

Витамин К в составе овоща нормализует обмен веществ, поддерживает работу печени и сохраняет здоровье костной ткани. Капуста также богата кремнием. Этот элемент улучшает состояние кожи, волос, ногтей, потовых желез, предотвращает истирание хрящевой ткани.

Следует помнить, что чрезмерное употребление капусты может вызвать вздутие живота. Не рекомендуется есть ее и тем, у кого проблемы с щитовидной железой.

 О других особенностях белокочанной капусты расскажут эксперты в программе «Формула еды». В конце вас ждет интересный рецепт. Не пропустите: суббота, 18 ноября, в 09:00, телеканал «Россия-1».

Справка

Тема здорового питания продолжает быть важной и привлекает интерес все большего количества людей. Проект «Формула еды» призван рассказать об этом увлекательно, достоверно и доступно. Программа подготовлена в рамках проекта «Укрепление общественного здоровья» нацпроекта «Демография» при консультационной поддержке Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Ведущие передачи исследуют российские фабрики, фермы и поля, выбирая для россиян самые полезные, вкусные, качественные продукты. Простые и здоровые рецепты из программы представлены на сайте www.здоровое-питание.рф в разделе «Книга рецептов – готовим вместе».