Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Названы победители номинации Роспотребнадзора РФ «Гастрономический маршрут года» национальной премии в области туризма «Маршрут построен»

Названы победители номинации Роспотребнадзора РФ «Гастрономический маршрут года» национальной премии в области туризма «Маршрут построен»

29.04.2022
Здоровое питание Здоровые привычки Здоровый гастротуризм
1402
Названы победители номинации Роспотребнадзора РФ «Гастрономический маршрут года» национальной премии в области туризма «Маршрут построен»

28 апреля 2022 года состоялась торжественная церемония награждения. 

Развитие внутреннего туризма и путешествий по России – одна из важных государственных задач. Именно этому посвящена масштабная премия «Маршрут построен», инициированная медиагруппой «Комсомольская правда» при поддержке Федерального агентства по туризму и Роспотребнадзора. Ее цель – открыть настоящую Россию, рассказать о самых интересных местах нашей огромной страны. 

В 2022 году партнером национальной премии в области развития внутреннего туризма России «Маршрут построен» стал Роспотребнадзор. Проект Роспотребнадзора «Здоровое питание», реализуемый в рамках нацпроекта «Демография», вошел в премию со своей призовой номинацией – «Гастрономический маршрут года». Задача данной номинации – определить и показать общественности не только уникальный, вкусный и аутентичный, но и наиболее здоровый и сбалансированный в плане питания маршрут для туристов в России. 

В результате народного голосования и оценки жюри по критериям «Наиболее сбалансированный по питанию, творческий и гостеприимный маршрут» были определены три лучших проекта в номинации Роспотребнадзора «Гастрономический маршрут года». Победители получили дипломы, а также памятные подарки. Награды вручила Ирина Шевкун, начальник Управления санитарного надзора Роспотребнадзора РФ.   

«Для нас очень почетно и важно, что проект Роспотребнадзора “Здоровое питание”, реализуемый в рамках нацпроекта «Демография», стал партнером национальной туристической премии “Маршрут построен”, которая охватывает все регионы России. Мы определяли победителей в своей призовой номинации – “Самый полезный гастрономический маршрут года”. Заявок пришло очень много, и, признаюсь, было нелегко выбрать троих финалистов. Многие из представленных проектов уникальны, интересны и полезны. Замечательно, что в регионах разделяют идеи здорового питания, которые мы продвигаем в рамках проекта Роспотребнадзора “Здоровое питание”. Нам удалось выделить не только самые аутентичные туристические маршруты, но и наиболее здоровые и сбалансированные в плане питания. Жюри оценивало всех участников конкурса исходя из национального колорита, а также выбирало самые полезные локальные продукты и блюда, приготовление которых основано на принципах здорового питания. Это особенно важно, так как 2022 год был объявлен Президентом РФ Годом народного искусства и нематериального культурного наследия народов России. А национальные блюда – важная составляющая культуры народов России, объединяющая семьи и традиции. Благодарю всех участников премии и поздравляю победителей! Лучшие рецепты будут размещены в разделах “Карта питания России” и “Книга рецептов – готовим вместе” на сайте здоровое-питание.рф, а также в специализированном разделе “Время питаться правильно” на сайте kp.ru», – прокомментировала Ирина Геннадьевна.

photo_2022-04-29_17-37-08.jpg

В число победителей номинации вошли: 

1-е место. Проект «Ростов-на-Дону – город со вкусом» (г. Ростов-на-Дону) 

Участник: компания «Ростов-на-Дону – город со вкусом» 

Премиальный этногастрономический тур выходного дня в Ростов-на-Дону, в ходе которого гости знакомятся с идентичностью территории через уникальные кулинарные традиции. В туре – пять ресторанов с локальной кухней, музей-кафе казачьей кухни и традиций, ресторан-музей купеческой кухни, экскурсия «Три века ростовской еды», шопинг-маршрут «Старый базар», а также креативные интерактивные дегустации напитков и блюд из локальных продуктов, этнографические экскурсии. 

2-е место. Гастропоезд «Вкусно едем. Удмуртия угощает» (Удмуртская Республика) 

Участник: ООО «Бюро путешествий «Турист», экскурсионный центр «Влюбиться в Удмуртию» 

Первый в истории гастрономический поезд из Москвы в Удмуртию. Вкусное путешествие с экскурсиями и дегустациями начинается прямо в поезде Москва – Ижевск. Два выходных дня в Удмуртии посвящены знакомству с гастрономией региона – в Ижевске, Лудорвае (этнографическом музее под открытым небом) и Сарапуле. Путешествие построено по системе «все включено»: проезд в поезде, проживание в комфортабельном отеле в центре Ижевска, питание, транспортное обслуживание, экскурсии, дегустации, работа гидов, входные билеты в музеи. 

3-е место. Проект «Сельский BRUNCH. Гастрономический тур глазами гостя» (Белгородская область) 

Участник: отдел туризма и народных промыслов Управления культуры и молодежной политики администрации Грайворонского городского округа 

Проект, который позволит познать традиционную культуру Грайворонского края, полюбить ее, привлечь внимание к ее изучению и сохранению. Гости попробуют более 30 видов блюд и напитков по старинным рецептам, поучаствуют в обрядовом празднике кумовьев, приготовят особое блюдо – кумины кнышики, изготовят куклу-оберег, нарубят дров и разожгут русскую печь. 

«Маршрут построен» – профессиональная премия, направленная на популяризацию отечественного туризма. Премия получила огромный отклик: более 670 заявок в 15 номинациях из 63 регионов страны – от Камчатки до Калининграда, от Мурманска до Махачкалы – от людей, компаний, предприятий, брендов, учреждений культуры. Все они вносят значительный вклад в развитие внутреннего туризма России, представляя уникальность каждого региона, в том числе с гастрономической точки зрения.

Справочно


С 2019 года в активную фазу реализации вошел национальный проект «Демография», главным приоритетом которого стало сохранение и приумножение населения России. Здоровый образ жизни невозможен без правильного, сбалансированного питания. В рамках национального проекта «Демография» Роспотребнадзор реализует федеральный проект «Укрепление общественного здоровья» в части здорового питания. 

Ведется регулярная и масштабная работа по улучшению качества питания детского и взрослого населения. Одно из важных направлений деятельности Роспотребнадзора – мониторинг за состоянием питания детей и подростков. В постоянном режиме осуществляется надзор за безопасностью и качеством питания детей в школах.
В период с 2019 по 2021 год была проведена оценка питания обучающихся в 5562 образовательных организациях, анкетирование 92 900 обучающихся начальной, средней и старшей школы вместе с родителями. 

Также проводится мониторинг качества и безопасности пищевой продукции, оценка доступа населения к отечественной пищевой продукции – суммарно за 2019–2021 годы отобрано 27 311 образцов, исследовано 10 основных групп продуктов по 117 показателям качества.

Система мониторинга позволяет оценить фактическое питание населения в различных регионах России, обработать полученные данные и провести подробный анализ результатов. На основе экспертных данных разрабатываются региональные программы профилактики нарушений здоровья населения, создаются рекомендации по коррекции рационов питания, проводится разработка образовательных программ по вопросам здорового питания,  методического обеспечения и обучение специалистов.

Чтобы все больше россиян стремились быть здоровыми и осознанно подходили к составлению своего рациона, отвечающего принципам здорового питания, необходима просветительская деятельность. Это еще одно направление работы Роспотребнадзора. Создана уникальная диджитал-экосистема, включающая в себя основной сайт проекта здоровое-питание.рф и такие специализированные разделы, как «Школа здорового питания» с лекциями и открытыми уроками от ведущих экспертов, информацией для детей и родителей; «Книга о вкусной и здоровой пище – готовим вместе» с более чем 1000 рецептами здорового питания; интерактивный раздел «Карта питания России» с информацией по питанию россиян в 85 регионах страны; многофункциональная сервисная платформа «4 сезона – тарелка здорового человека», где каждый может бесплатно подобрать индивидуальную программу питания, тренировку, получить рекомендации экспертов и пройти тесты.

По итогам 2021 года проект Роспотребнадзора «Здоровое питание» удостоен национальной премии Рунета в номинации «Лучший проект в области медицины и просвещения». Совокупный охват аудитории этого проекта составляет более 180 млн.  

Стоит прочитать

Роспотребнадзор провел конференцию по пищевой безопасности 
Роспотребнадзор провел конференцию по пищевой безопасности 

Форум прошел совместно с Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО)

3377
Врач рассказала, как питание влияет на наш иммунитет
Врач рассказала, как питание влияет на наш иммунитет

Иммунолог Людмила Гончарова пояснила, как укрепить защитные силы организма.

1107
Роспотребнадзор: качество и безопасность продуктов – основа продовольственной помощи населению
Роспотребнадзор: качество и безопасность продуктов – основа продовольственной помощи населению

Официальный представитель Роспотребнадзора, информационный куратор проекта «Здоровое питание» Екатерина Головкова выступила на ведущем отраслевом форуме в сфере розничной торговли «Неделя российского ритейла».

845